Пошаговый фото рецепт борща на мясном бульоне.

Пошаговый фото рецепт борща на мясном бульоне.

Борщ, сваренный на мясном бульоне очень вкусный и сытный. Если приготовить бульон заранее, то приготовить его получится значительно быстрее. 

 

 

• около 3,5 – 4 литров воды;

• свинина. В зависимости от того, насколько наваристым должен быть борщ, меняется количество.• 5 средних по размеру картофелин;
• средняя морковь или половина большой;
• треть головки капусты;
• маленькая свекла;
• пол стика томатной пасты;
• средняя луковица;
• несколько столовых ложек для зажарки;
• зелень, специи, соль по вкусу.

Чтобы сварить бульон, нужно положить вымытое мясо в кипящую воду и оставить на среднем огне примерно на час – полтора. 

 

Рецепт борща

 

Пока готовится бульон, нужно подготовить ингредиенты: почистить овощи, нашинковать капусту 

 

Рецепт Борща

 

Для зажарки требуется нарезать лук, натереть на терке свеклу, морковь

 

 

Сначала обжарить отдельно каждую составляющую на сковороде по несколько минут, потом все смешать, пожарить еще немного, положить томатную пасту, развести немного водой, тщательно перемешать. Полученную смесь требуется обжарить еще около 10 минут. 

 

 

Рецепт борща

 

После того, как бульон будет готов, нужно добавить в него порезанную кубиками картошку, посолить по вкусу, проварить приблизительно 15 минут, далее можно добавлять капусту. 

 

 

Еще через 5 минут положить зажарку. Варить все вместе четверть часа. В самом конце можно добавить специи, мелко нарезанную зелень.

 

 

Вот и готов ароматный борщ. Он будет особенно вкусным, если добавить в него ложку сметаны. Приятного аппетита! 

 

Борщ с квашеными яблоками

 

Для некоторых такое сочетание будет неожиданным и непривычным, но поверьте, вкус от добавления яблок не станет хуже, а только дополнительные борщ

Сварить мясной бульон, затем добавить порезанные сырые свеклу, капусту и несколько квашеных яблок. Когда все поварится минут 25-30, загустить и подкислить борщ можно несколькими протертыми через сито печеными яблоками.

Напоследок — посолить, поперчить и заправить сметаной с мукой. Кстати, на Буковине в борщ вместе с традиционными продуктами кладут свежее яблоко, горсть изюма или мороженого кизила. Ну а чернослив в борще — это уже классика всей Украине.

 

Борщ с квашеными яблоками

 

Борщ постный пирятинский

 

Его особенность — почти все ингредиенты кушанья перед тем, как варить, поджаривают на сковородке. Сначала — соломкой порезанные свежую или квашеную красную свеклу и морковку.

Потом, сырым, в кипяток (4 литра) кладут мелко нарезанный корень петрушки или пастернака (часть корня сельдерея). Кубики двух картофелин тоже предварительно поджаривают. На очереди — пожаренный лук.

Потом следует прибавить один стакан уже сваренных бобов или фасоли с ухой, в которой они варились.

Капусту (полкочана) иссечь как можно тоньше и положить ее в борщ, после чего кушанье посолить и варить на малом огне под крышкой. Между тем поджарить раньше размоченные порезаны соломкой грибы или куски рыбы (или и то, и второе) и положить в борщ.

Когда борщ хорошо прокипел, заправляем поджаренными на сковородке без масла к золотистому цвету 2-3 ложками муки, разведенными теплой водой. Под конец добавляем свекольный квас или томат (пасту, морс, соус). Пусть закипит и только затем определяйтесь, хватает ли вам в кушанье кислоты, иначе можно ее перекислить.

 

 

Борщ с телятиной

 

Ингредиенты:

Телятина на косточке (у меня была лопатка)

Картофель

Морковь

Свекла

Болгарски сладкий перец

Капуста белокочанная

Томат или томатная паста

Лук репчатый, зелень, долька чеснока

Долька лимона, половина чайной ложки сахара, специи, лавровый лист

 

Борщ с телятиной

 

Приготовление:

 

Сварить крепкий бульон из лопатки (варить мясо 1-1.5 часа на медленном огне). На растительном масле спассеровать мелконарезанный лук, добавить натертую морковь. Добавить натертую свеклу, недолго тушить. Ошпарить томат, снять шкурку.

Томат и сладкий перец нарезать, добавить к овощам, потушить. По желанию можно добавить половину столовой ложки томатной пасты. К овощам добавить мелконарезанный чеснок, немного нарезанной петрушки. Всыпать сахар, поперчить.

Нарезать картофель на брусочки, капусту нашинковать. В кипящий бульон сначала ввести капусту, после картофель. Варить до готовности. Мясо, которое вынули из бульона, нарезать на порционные кусочки.

В бульон выложить тушеные овощи, довести до вкуса специями. Выдавить в суп сок из лимона. Выключить огонь под кастрюлей, положить лавровый лист и петрушку, закрыть крышкой и дать настояться.

Подавать со сметаной и черным хлебом, мясо положить порционно в тарелку.

 

Постный борщ ( простой) 

 

Можно приготовить и совсем «пустым», но этот вариант лучше отложите к Большому посту. Значительно вкуснее варить с рыбой. Следовательно, основой нашего постного борща является любая (а лучший таки жирная) жареная рыба, кусков шесть на трехлитровую кастрюлю, и кладем ее в борщ уже полудороге к готовности, когда картофель хорошо подварится.

Фасоль является необязательным атрибутом постного борща, но очень желательным. Ее лучше замочить на ночь, чтобы потом варить 20 минут, а не час. Саму вареную фасоль добавляйте к кушанью одновременно с рыбой, а отвар ее используйте в качестве основу «бульона».

Дальше технология простая — варим борщ как борщ, традиционный горячий борщ со веклой. Заправку жарим на подсолнечном масле. «Украсят» вкус постного борща жменя сушеных грибов, а также штук пять сушеных слив, которые добавляют кушанью особенной кислинки, щепотка зеленого укропа и петрушки, половинка жареного болгарского перца.

Бедный день народ придумал более простой вариант постного борща — вместо жареной рыбы, за десять минут до того, как кушанье готово, вбрасываем в казан банку кильки в томатном соусе (ее заменитель — бычки в томате).

Обзор туши для ресниц Cabaret от Vivienne Sabo.

Обзор туши для ресниц Cabaret от Vivienne Sabo.

Как и любая девушка, я хочу иметь длинные и объемные ресницы. Свои собственные у меня достаточно длинные, но под своей тяжестью они опускаются вниз. Вообще я завидую людям, у которых ресницы сами по себе загнуты – смотрится чудесно и никакая тушь им не нужна. 

Естественно, чтобы придать ресницам объем, я пользуюсь тушью. Я попробовала уже достаточное количество разных видов туши и должна сказать, что цена зачастую не является гарантией того, что макияж будет шикарным.

Я пробовала и тушь из категории люксовой косметики, и среднего ценового сегмента, и дешевые экземпляры. Признаться, я не была сильно впечатлена дорогими марками, а вот из средних по цене запросто можно было выбрать достойные экземпляры.

 

 

Чтобы отойти от привычных марок, я решила попробовать что-то новое. Спросив мнение подруг и знакомых девушек, больше всего рекомендаций и положительных отзывов я услышала о туши Vivienne Sabo — Cabaret. Большинство девушек были от нее в неописуемом восторге, учитывая, что цена на нее оказалась вполне приемлемой (около 250 рублей).

Купив заветный тюбик (точнее, заказав в интернет — магазине), я прибежала домой и тут же решила ее опробовать. Не зря, думаю, ее все советуют. Итак, внешне это совершенно обычная тушь, с черным тюбиком и золотой крышечкой. 

Раскрутив тушь, я сразу обрадовалась щеточке. Дело в том, что есть некоторые виды туши, которые имеют толстую щеточку с массивными, пушистыми ворсинками. Обычно и сама тушь в таких упаковках вязкая и густая.

Такая тушь придает объем, но может оставлять комочки. Я не люблю такие щеточки. Мне больше по душе силиконовые щеточки с небольшими, аккуратными щетинками, которые помимо прочего, еще и отлично разделяют ресницы. Такая же щеточка оказалась и в Cabaret.

Тушь по консистенции довольно жидкая, поэтому должна наноситься равномерно.

Попробуем накрасить ресницы.  На фото ниже вы видите мои ресницы без макияжа. Предварительно я их немного приподняла с помощью щипцов для завивки.

Я аккуратно подкрасила ресницы тушью Cabaret. Как я и думала, тушь наносится легко, щеточка в процессе окрашивания отделяет реснички друг от друга. Сначала нужно попробовать в один слой и затем в два слоя – так можно заметить разницу. На фото ресницы подкрашены в один слой.

Ну, что ж. Выглядит вполне прилично. Спустя 3-4 минуты, наношу второй слой туши.

Нанесение в два слоя мне нравится больше. Сбоку тоже ничего. 

Ну что я могу сказать? Тушь Vivienne Sabo Cabaret мне понравилась. Она легко наносится, разделяет реснички и довольно долго держится. Хотя я читала отзывы, что держится, якобы целый день. Не знаю, я на всякий случай закрепила тушь на ресницах специальным гелем (я всегда так делаю) – макияж глаз продержался до вечера.

Тушь хорошая, довольно стойкая, не оставляет комочков. Не сказать, чтобы прямо «ах», но очень неплохая. 8 баллов из 10. Мне лично рекомендовать кому-то тушь всегда сложно.

Во – первых, у всех разные ресницы, во – вторых, у каждого свое представление о красоте.

Например, одна моя подруга любит, чтобы ресницы выглядели толстыми и поднимались кверху, при этом она интенсивно красит еще и нижние ресницы. По мне, это больше напоминает именно грим, а не макияж, но ей нравится именно так. Поэтому я могу лишь поделиться своим субъективным отношением к туши и показать, как она выглядит на мне. А покупать или нет — решайте сами.

Средняя цена Vivienne Sabo составляет 220-260 рублей.

Будьте красивыми!

Закуска из селедки на скорую руку

Закуска из селедки на скорую руку

 

Любимая в народе рыбка прекрасна не только как самостоятельное блюдо, которое можно заедать картошкой. Она вполне подходит для приготовления сытных закусок. Этот рецепт особенно пригодится в случае неожиданного визита гостей.

Ингредиенты самые простые, которые найдутся в запасе у любой хозяюшки.

• Сельдь соленая (филе) — 200 гр.

• Яйцо куриное вареное — 2 шт.

• Лук репчатый — половина головки. 

• Легкий майонез — 30 гр.

• Хлеб пшеничный — 40 гр.

 

Этого хватит на 4 бутерброда. Если много гостей, конечно, надо взять больше продуктов. Я делала себе для перекуса — получилось очень сытно и вкусно! 

Первым делом разделать и порезать на кусочки рыбу, если куплено не филе, а просто сельдь. Вытащить хребет и крупные кости, порезать на кусочки.

 Чтобы хлеб был более твердым и не ломался, поджариваю его в тостере. Затем срезаю корочки — так приятней кушать. Яйца очистить, порезать пополам.

• Остывшие кусочки хлеба намазать майонезом — я беру с пониженной жирностью, можно использовать сметану или натуральный греческий йогурт.

• Луковицу порезать кольцами. Уложить на майонез. Количество — по вкусу • На каждый бутерброд добавить по 2 кусочка сельди. • Сверху — половинка вареного яйца

Бутерброды готовы! Пищевая ценность на 100 граммов — 197 ккал. Белков — 14 гр. Жиров — 13 гр. Углеводов — 6 гр.

 

Коллаген медузы против старения.

Коллаген медузы против старения.

Медуза – древнейший представитель фауны, загадочное существо, тело которого на 98% состоит из воды. Дословный перевод Jellyfish – рыба-желе.

Научные исследования показывают, что коллаген морских обитателей, в частности, медузы, работает на омоложение кожи, по структуре близок к человеческому и наиболее биологически совместим, не модифицирован. 

Все средства без SLS, SLES и парабенов. Рекомендовано для возраста 30+, для всех типов кожи.

 

Очищение. Крем-пенка для умывания

 

В отличие от обычной пенки, крем-пенка имеет более плотную текстуру, нежно и деликатно очищает кожу. Консистенция густая, запах практически отсутствует. Влагостойкую косметику удалит не в полном объёме. Объём 150 мл, форма упаковки – туб.

Основные компоненты:

• коллаген медузы – основная функция – удержание влаги, омоложение кожи;

• Масло авокадо — природный антиоксидант, содержит витамины группы В (В1, В2) – устраняет шелушение, стимулирует регенерацию кожи, F — нормализует кровообращение, заживляет микротрещины, Е — защищает липидный слой кожи, противодействует ультрафиолету, питает и смягчает кожу.

Применение

Пенку нанести на лицо, шею и декольте, избегая зону век. Помассировать пальцами либо спонжем для умывания, далее умыться. При попадании в глаза – промыть. Подходит для утреннего и вечернего умывания.

 

Дополнительное очищение и увлажнение. Мицеллярная вода

 

Одного умывания недостаточно, чтобы эффективно очистить кожу, так как состав водопроводной воды оставляет желать лучшего. Удалить остатки загрязнений, косметики и воды, увлажнить кожу поможет мицеллярная вода. Вода линии Jellyfish Collagen прозрачная, с едва уловимым ароматом. Не подходит для снятия влагостойкой косметики.

Основные компоненты:

• коллаген медузы – увлажнение, сохранение влаги в коже;

• расторопша пятнистая – антиоксидант, осветление, тонизирование.

Мицеллярная вода Jellyfish Collagen подходит для чувствительной кожи, очищает и увлажняет без раздражения, оставляет приятное ощущение без липкости. Объём 200 мл. Форма упаковки – прозрачный пластиковый флакон.

Применение

Смочить ватный диск или спонж мицеллярной водой, тщательно протереть лицо, шею и декольте. Подходит для утреннего и вечернего использования.

 

Защита кожи. Дневной крем

 

Мегаполис не щадит красоту, агрессивная среда подвергает кожу лица ежедневному стрессу, загрязняет, делает тусклой и уставшей. Дневной крем Jellyfish Collagen поможет справиться с внешними факторами, защищая от загрязнений воздуха, сухости в помещениях. Консистенция средней плотности, хорошо впитывается, матирует. Объём 50 мл, форма упаковки – флакон с дозатором.

Помимо коллагена медузы, крем содержит:

• комплекс экстрактов морских водорослей – бурых (ламинария, фукус, цистозира), синих (спирулина) и красных – микроэлементы, витамины и аминокислоты которых хорошо усваиваются кожей, восстанавливают клеточные мембраны, тонизируют;

• гиалуроновая кислота – усиливает действие коллагена, насыщает кожу влагой и удерживает её, спасая от сухости в течение дня.

Применение

После очищения кожи нанести крем. Подходит под макияж.

 

Усиление эффекта косметических средств. Бустер увлажняющий

 

Booster (бустер) – в переводе — усиливающий, вспомогательный. В косметологии – средство, улучшающее проводимость косметических средств, усиливающее их действие. Поэтому после очищения кожи перед косметическими процедурами можно воспользоваться бустером Jellyfish Collagen. Средство имеет лёгкую консистенцию, без ощущения липкости. Объём 110 мл, упаковка – пластиковый флакон.

Основной состав:

• коллаген медузы – это прежде всего увлажнение и удержание влаги, омоложение кожи;

• гиалуроновая кислота – усиливает действие коллагена;

• витаминный комплекс – усиливает иммунитет кожи, предотвращает шелушение, улучшает цвет лица;

• гибискус – устраняет пигментацию, выводит токсины;

• мёд – противовоспалительный и иммуномодулирующий компонент;

• гамамелис – обладает вяжущими свойствами, стягивает поры.

Применение

С помощью ватного диска или спонжа протереть лицо от центра к периферии перед применением косметических средств. 

 

Обновление кожи. Пенка-скраб для лица

 

Пенка-скраб Jellyfish Collagen подходит как для утреннего, так и для вечернего очищения. Пенка-скраб более мягко отшелушивает омертвевшие частицы, чем обычный скраб. Отшелушивание даёт видимый эффект омоложения кожи.

В составе помимо коллагена медузы — мелкие скрабирующие частицы, не травмирующие кожу. Объём 100 мл, упаковка – туб.

Применение

Использовать 1 раз в неделю. Именно через такой период на поверхности кожи появляется ороговевший слой, требующий удаления. Нанести массирующими движениями, смыть водой. Избегать попадания в глаза, при необходимости – обильно промыть водой.

 

Питание и восстановление. Ночная маска и ночной крем

 

Для ночного питания и восстановления кожи серия предлагает два средства – ночной крем для ежедневного применения и ночную несмываемую маску. Эти средства можно чередовать.

 

Ночная несмываемая маска

 

Объём 100 мл, форма упаковки – туб.

Насыщенный состав:

• коллаген медузы – основной компонент линии, работающий на омоложение кожи;

• экстракт гибискуса — антиоксидант, мощный отбеливающий компонент, устраняет пигмент любого происхождения;

• экстракт мёда – противовоспалительное, антибактериальное действие, отбеливание;

• масло оливы – питает, не забивая поры, заживляет микротрещины, выравнивает рельеф;

• масло миндаля — увлажняет кожу, освежает цвет лица. В его составе — витамины А и Е, которые успешно сопротивляются признакам старения. защита от ультрафиолета;

• масло авокадо — антиоксидант, содержит витамины В, F, D и Е, которые повышают защитные свойства кожи, устраняют шелушение, улучшают цвет лица.

Применение 

Нанести на лицо после очищения, либо применения бустера и/или скраба. Не смывать.

 

Ночной крем для кожи, подверженной стрессу

 

Питание и восстановление кожи после дня. Объём 50 мл, упаковка – флакон с дозатором.

Состав:

• коллаген медузы – основной компонент;

• экстракты морских водорослей – ускоряют внутриклеточный обмен веществ, восстанавливают мембрану клетки. Витамины: А — повышение плотности кожи, В6 — участвует в синтезе коллагена, С — устранение пигментации. Йод — детокс, заживление микротрещин, регенерация;

• гиалуроновая кислота – восполняет недостаток влаги, удерживает её в верхнем слое кожи;

• масло миндаля – витамины: А — для плотности кожи, Е — детокс, В2 — устранение сухости, трещинок. Фитостеролы — противовоспалительные свойства, противодействие ультрафиолету, восстановление барьерных функций кожи;

• масло ши (карите) – витамины А, Е, фитостеролы.

Применение

Нанести крем на лицо после очищения, либо бустера и/или пенки-скраба. Крем на ночь наносить не позже, чем за час до сна. Если сразу лечь спать — утром можно получить лёгкую отёчность лица. 

Сроки и условия хранения.

Срок годности средств 36 месяцев. Хранить при температуре от +5С до +25С. Изготовлено по ГОСТу.