Рис относится к полезным продуктам, употребление которых благоприятно сказывается на пищеварении. Его можно использовать в приготовлении вкусных и достаточно оригинальных блюд. Поклонникам диетического питания рекомендуется обратить внимание на рецепт ароматного риса с грецкими орехами.

Для приготовления ароматного риса понадобится следующее:
1. Рис — 1 стакан
2. Грецкие орешки — 35-45 грамм.
3. Кипяток (остуженый) — 2 стакан
4. Куркума — 1 чайная ложечка.
5. Черный кунжут — 1 чайная ложечка.
6. Соль (морская) — по вкусу.
7. Зелень (свежая) — по вкусу.
8. Масло (растительное) – 2 столовые ложки.
9. Лимонный сок – 1 столовая ложка.

 

Приготовление

Для того чтобы побаловать себя и своих близких вкусом этого необычного диетического блюда, необходимо проделать следующее:

• тщательно промыть рис, слить воду, тщательно просушить его;

Ароматный рис с грецкими орешками

• в глубокой сковороде разогреть растительное масло, поджарить семена кунжута, добавить куркуму, тщательно перемешать;

Ароматный рис с грецкими орешками
• измельчить грецкие орешки, добавить их в сковородку, готовить, помешивая, в течение двух минут;

Ароматный рис с грецкими орешками
• добавить в сковородку рис, сбрызнуть его лимонным соком, перемешать;

Ароматный рис с грецкими орешками
• влить воду, посолить, перемешать, довести до кипения;

Ароматный рис с грецкими орешками
• снизить огонь до минимума, накрыть крышкой, готовить рис в течение десяти минут, до полного впитывания воды;

Ароматный рис с грецкими орешками

• отключить огонь, немного потомить рис, перемешать. Приятного аппетита!.

Подавать блюдо нужно, предварительно посыпав свежей, мелко-мелко нарубленной зеленью.