Согласно статистике, курицу в нашей стране покупают и готовят чаще всего. И это не удивительно — курятина доступна по цене, хороша на вкус, да и готовить ее относительно просто.

Однако, большинство блюд из курицы очень быстро приедаются и надоедают: куриными котлетами, запеченной или жареной курицей давно никого не удивить. По этой причине многие хозяюшки пытаются постоянно придумать что-то необычное.

И сегодня я предлагаю вам новый, доступный и очень простой рецепт вкуснейших куриных оладушек, справиться с которым сможет даже ребенок.

 

Ингредиенты

 

Простой рецепт куриных оладий: быстро, доступно и вкусно

 

  • Куриное филе — 300 гр.
  • Яйцо — 1 штука
  • Лук репчатый — 100 гр.
  • Мука — 5 ст. ложек
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Растительное масло для жарки
  • Любимые приправы по выбору

 

Ход рецепта

 

Для начала надо порезать куриное филе на небольшие кусочки, не больше 1 см каждый. Пользоваться мясорубкой или блендером на этом этапе я не советую, в этом случае у вас получатся котлеты, а не оладья.

Простой рецепт куриных оладий: быстро, доступно и вкусно

Теперь надо мелко порезать лук. Быстрее будет потереть его на терке, но в этом случае он потеряет часть своего сока, оладья могут получиться сухими.

Простой рецепт куриных оладий: быстро, доступно и вкусно

Теперь мы соединяем куриное филе, яйцо, лук и муку в глубокой миске. Важно хорошо перемешать наше будущее тесто до клейкой и однородной консистенции.

Простой рецепт куриных оладий: быстро, доступно и вкусно

Добавляем мелкорубленый чеснок и свои любимые специи. В моем случае это смесь острого красного перца и укропа с солью.

Простой рецепт куриных оладий: быстро, доступно и вкусно

На смазанную маслом сковороду начинаем выкладывать оладья. Каждый оладушек надо немного «примять» к сковороде, чтобы он получился более плоским. Это позволит жариться мясу быстрее и равномернее.

Простой рецепт куриных оладий: быстро, доступно и вкусно

Как только мясо начинает белеть, переворачиваем оладья. Обычно на это требуется 3-5 минут, в зависимости от степени нагрева сковороды.

Простой рецепт куриных оладий: быстро, доступно и вкусно
Жарим еще 4 минуты. Готово. Вкуснейшие куриные оладьи можно подавать к столу.

Простой рецепт куриных оладий: быстро, доступно и вкусно

Из всех моих ингредиентов у меня получилось ровно 12 оладий, которых с легкостью хватит на семью из 3-4 человек. При этом такое блюдо можно как подавать в качестве ужина, так и завтрака.