Продукты: 200-300 грамм замороженной брокколи, 7-10 штук молодой моркови, 3-4 штуки молодого картофеля, репчатый лук, подсолнечное масло 7 столовых ложек, 200 грамм панировочной смеси, щепотка соли.
Приготовление
Картофель очистить от кожуры и нарезать кружочками вместе с морковью, если она немаленькая. Брокколи не размораживать.
Затем все ингредиенты обвалять в панировочной смеси и выложить в кипящее масло на сковороду. Жарить около 20-25 минут на маленьком огне, всегда помешивая. В конце хорошо посолить. Подавать к столу с майонезом или сладким кетчупом.