Скоро новый год, значит пора запасаться рецептами салатов для новогоднего меню. Предлагаем Вашему вниманию топ-7 самых вкусных салатов для новогоднего стола.
Салат куриный с шампиньонами
Ингредиенты:
- шампиньоны 500 гр.
- грудка куриная 1 шт.(2 филе)
- чеснок 2 зубчика.
- лук 1 средний.
- фасоль в собственном соку 1 банка.
- кукуруза консервированная 1 банка.
- зелень (петрушка, укроп) по 2 веточки.
- майонез.
1. Шампиньона помыть, нарезать кубиками и обжарить с луком и 1 чесноком (выдавить через пресс).
2. Филе посолить, специями (паприка, перец, чеснок сухой) натереть и обжарить. Можно и отварить. Нарезать кубиками.
3. Соединяем в миске все вместе грибы, филе, фасоль (сок вылить), кукурузу, 1 чеснок выдавить через пресс, зелень мелко порезанную, майонез.
4. Все перемешать, дать настояться 15-30 минут.
Салат новогодний грибной
Ингредиенты:
- свежие грибы шампиньоны 300 гр.;
- салат 100 гр.;
- болгарский перец средний 1 шт.;
- лук салатный 1 шт.;
- грудка куриная 1 шт;
- зелень;
- растительное масло;
- соевый соус 2 ст.л.;
- мед 1 ст.л.;
- сок и цедра 1 лимона
Салат сытный праздник с куриной грудкой
Ингредиенты:
- Куриная грудка 300 гр.
- Сыр твердый 170 гр.
- Кукуруза консервированная 120 гр.
- Яйца 3 шт.
- Майонез 120 гр.
Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, а куриную грудку отварите в слегка подсоленной воде до готовности, сыр порежьте мелким кубиком.
Отваренное куриное филе остудите и измельчите. Можно просто порвать его мелко руками, а можно порезать ножом., яйца мелко порубите. Смешайте все ингредиенты в салатнике с майонезом.
Салат царский
Ингредиенты:
- Яйца 2 шт.
- Креветки 500 гр.
- Кукуруза консервированная 200 гр.
- Красная икра 100-150 гр.
Яйца отвариваем, креветки отвариваем в крутом кипятке несколько минут. Далее смешиваем подготовленные яйца, креветки, консервированную кукурузу, красную икру (оставить ложку икры для украшения) и добавляем майонез. Обязательно украшаем красной икрой, ведь это царский салат.
Салат ветчинный или колбасный
Данный салат любят все дети и взрослые. Готовить можно по любому поводу, будь то праздник, неожиданные гости или просто для семьи.
Ингредиенты
- Ветчина или колбаса полукопченая
- Огурец и сыр
Огурцы и ветчину режу длинными тонкими брусочками, сыр на терку, заправляем майонезом.
Салат «Праздничная обжорка»
Ингредиенты:
- Филе индейки или курицы 200 г.
- Сыр 70 г.
- Морковь по-корейски 100 г.
- Кукуруза 70 г.
- Чеснок 1 зубчик
- Корнишоны 7-8шт.
- Сметана или майонез 2-3 ст.л.
- Зелень любая
- Соль перец по вкусу
Филе отварить. Нарезать мясо и огурцы. Сыр натереть на тёрке, чеснок, зелень измельчить. Все ингредиенты складываем в салатник. Далее добавляем сметану или майонез, солим перчим и тщательно перемешиваем.
Новогодний баварский
Ингредиенты:
- 200 гр. грудки индейки или курицы
- 70 гр. твёрдого сыра
- Чеснок, помидор,сухарики
Для заправки:
1 ст. л. сметаны 1 горошинка горчицы 1 ч.л. соевого соуса.
Обжарить тонкие ломтики грудки индейки до готовности без масла, это ~по 3 минуты с каждой стороны. Нарезать крупным кубиком сыр и помидор. Подсушить хлеб на сковороде, натереть чесноком и корочки разрезать на кубики, это будут наши сухарики, зелень мелко порубить.
В конце сделать заправку и все тщательно перемешать. Уверена, он очень быстро улетит новогоднем столе, так как безумно вкусный. Приятного аппетита.