Ингредиенты:
- кабачок 1 шт.
- 50 гр. ветчины
- 30-50гр сыра
- 50 мл. кефира
- 1 куриное яйцо
- разрыхлитель
- соль
- 4-5 ст. л муки
Приготовление:
Чистим и трём кабачок на крупной терке, также натираем ветчину (можно заменить на варёную колбаску) и твердый сыр, добавляем соль, разрыхлитель, яйцо, всё хорошо перемешиваем и добавляем кефир! Муку просеиваем и постепенно добавляем в нашу смесь.
Далее полученную смесь выкладываем на предварительно разогретую сковороду с маслом! Обжариваем до золотистой корочки. Приятного аппетита )