от ochag | Дек 24, 2022 | Сад и огород
Как правильно хранить фрукты и ягоды, должна знать каждая женщина. В общем-то, холостым мужчинам это знание так же будет очень кстати. Фрукты и овощи — это незаменимый источник витаминов и минеральных веществ, без которых о здоровье и полноценной жизни и речи быть не может.
Поэтому важно уметь хранить эти дары природы, чтобы они как можно дольше оставались пригодными для употребления в пищу и сохраняли максимальное количество витаминов. Правила хранения фруктов и ягод не сложные, однако, возможно, вам придется купить специальные лотки или банки.
Правильное хранение фруктов и ягод гарантированно позволит долго сохранять их вкусовые качества, а также поддерживать уровень содержания витаминов в них на максимальном уровне. Однако прежде чем говорить о хранении, стоит уточнить, что многое зависит от качества самих продуктов.
К примеру, битые яблоки не будут храниться долго, даже если вы создадите для них идеальные условия хранения. Поэтому если вы покупаете ягоды или фрукты и собираетесь не съесть их в тот же день, а хранить в течение некоторого времени, необходимо выбирать исключительно целые качественные плоды, не раздавленные, не примороженные и не переспевшие.
Итак, так называемые нежные ягоды (клубнику, малину, землянику и прочие) нужно хранить в холодильнике, причем не заваливать их в высокие лотки или банки, а распределять в один слой на плоской посуде или противнях. Желательно накрывать эти ягоды полотенцем или салфеткой, особенно если собираетесь хранить их не в холодильнике. Это как минимум обезопасит их от мошки.
Лесные и садовые ягоды в обычных условиях долго не хранятся, максимум один-два месяца в зависимости от типа. Поэтому если вы желаете хранить их дольше этого срока, то единственным выходом будет заморозка. Чтобы правильно заморозить ягоды необходимо промыть их, удалить черенки и листочки, просушить и сложить в специальные лотки, которые обезопасят их от механического воздействия.
Проще говоря, ваши ягоды не будут раздавлены. Что же касается нежных мягких ягод, так их мыть перед заморозкой не стоит. В этом случае вы просто подавите их путного не выйдет. Правила заморозки таких ягод просты. Нужно взять противень, застелить его полотенчиком и рассыпать в один слой ягоды. Затем необходимо на пару часов поставить противень в морозильник, чтобы ягоды затвердели. Затвердевшие ягоды можно смело пересыпать в лотки, без опаски, что они подавятся.
Многие женщины считают, что ни вкусовые качества, ни полезность ягод и фруктов не сохраняется после заморозки, хотя это далеко не так. Безусловно, столь вкусными и полезными как свежие замороженные плоды не будут, но не все качества будут утеряны. Мало того, заморозка — это, пожалуй, единственный из общедоступных способов побаловать себя и близких летними и осенними плодами холодной зимой и весной, когда витамины нам особенно необходимы.
от ochag | Окт 2, 2022 | Сад и огород
Подготовка. Сначала нужно перекопать подготовленное место. Лучше сделать слой повыше, насыпав грунт лопатой несколько раз. Разбить поверхность почвы граблями. Сделать по краям стенки из подручного материала. Убрать с луковиц сухие корни, оставить крепкие, целые, не гнилые луковицы. Окунуть в пепел.
Посадка. Острием тяпки прорезать лунки. Мелкий материал разместить через промежуток по 9 см.
Крупные рассадить реже через 14 см между рядами оставить свободные промежутки (не менее 26 см). Чем больше место тем лучше приживутся и сформируют новую луковицу растения.
Уход. Удалять рядом траву, рыхлить, один раз полить раствором марганцовки. Подсыпать пепел. В зимний период покрыть сверху опилками, укрыть ветками ели (или сосны). В марте убрать настил. Подсыпать торф, песок.
от ochag | Сен 25, 2022 | Сад и огород
Замораживание — отличный способ сохранить вкус и аромат многих продуктов. Грибы также могут быть подвергнуты этому процессу. Чего следует избегать, чтобы сохранить их эффективно и безопасно. Почти все грибы можно замораживать, но лучше всего подойдут грибы с твердой мякотью, такие как опята, лисички или белые. Более компактные грибы потребуют бланшировки, прежде чем их можно будет поместить в морозильную камеру.
Каких ошибок следует избегать при замораживании грибов?
Основная ошибка заключается в том, что грибы, подлежащие заморозке, не были тщательно очищены. Песок, остатки мха и другие ненужные элементы субстрата, в котором они росли, должны быть тщательно удалены. Заплесневелые или червивые экземпляры также должны быть отбракованы.
Если вы заметили на грибах блестящий слизистый налет — признак того, что их съели слизни и улитки, необходимо тщательно промыть их под проточной водой. Если вы пропустите этот процесс, вы рискуете сделать ваши грибы невкусными или даже вредными.
Чтобы грибы радовали вас до следующего сезона, перед замораживанием их следует предварительно отварить. Это продлит время их безопасного хранения в морозильной камере. Просто бросьте очищенные и нарезанные грибы в небольшое количество кипящей, слегка подсоленной воды и варите около 5 минут.
Рекомендуется нарезать грибы особым образом. Это позволит избежать размораживания слишком большого количества продукта. Не забывайте, что грибы после их извлечения из морозильной камеры нельзя замораживать повторно.
от ochag | Июл 31, 2022 | Сад и огород
Репчатый лук — овощ, который выращивают все огородники нашей страны. Ведь он практически незаменим при приготовлении большинства блюд. Да и всем известны его фитонциды, которые защищают от различных заболеваний.
В общем, незаменим лучок в повседневной жизни. И тем обиднее, если собираемый урожай начинает подгнивать.
Причин этому может быть несколько. Давно известно, что луковицы хорошо хранятся всю зиму только полностью вызревшие и высохшие.
Основным признаком созревания лука является фаза, когда листья начинают увядать. В это время надо сразу приступать к уборке репки, подкапывая грядки лопатой, а не выдергивая с силой из почвы.
Нельзя допускать, чтобы перья лука лежали на земле, в это время и происходит заражение грибковыми инфекциями, которые очень быстро распространятся на всю луковицу.
Грибковые заболевания и являются основными причинами гниения головок при хранении. При неблагоприятных условиях выращивания в течение лета, примерно за 10 дней до полегания пера лука и потом перед закладкой на хранение обработайте лук препаратом Картоцид (40 г. на 10 л. воды), который избавит ваш урожай от грибковых инфекций, вызывающих гниение лука.
Выкопанный урожай лука сушить нужно вместе с листьями. Самой эффективной температурой на этом этапе является 30-35°С в течение 2-3 дней. Это важно, особенно если уборка проводится при холодной и сырой погоде. Даже в течение 4-5 часов прогревание лука при такой температуре уменьшит риски возникновения гниения в зимний период.
За это время из головок выпарится основная влага, после чего досушивать можно будет в проветриваемом помещении при естественной температуре. Если, взяв в руки головки внешние чешуи шуршат, значит лук высох и готов к хранению.
Полностью сухие листья обрезают на высоте 4-5 см от шейки, если обрезать ниже — лук будет храниться плохо. Температура может быть от 0°С до 18°С, но влажность воздуха не должна превышать 50-60%. Соблюдение этих правил сохранит ваш урожай.
от ochag | Июл 31, 2022 | Сад и огород
Те владельцы загородных участков, которые занимаются выращиванием огурцов, рассчитывают получить обильный урожай. Но нередки такие ситуации, когда урожай они получают, но качество плодов оставляет желать лучшего. Очень часто дачники сталкиваются с тем, что огурцы растут неплохо, урожай получается обильным, но плоды оказываются настолько горькими, что их невозможно есть.
Горечь никуда не исчезает даже после длительного замачивания огурцов в солевом растворе, а горькие плоды не удается использовать даже для приготовления каких-нибудь домашних заготовок. Поэтому получается, что урожай обильный, но плоды приходится выбрасывать.
Почему горчат огурцы, растущие в открытом грунте?
Тот горький фермент, который в большом количестве образуется в огурцах, называется кукурбитацином, а образуется он только в плодах растений семейства тыквенных.
На процесс выработки этого горького фермента в огурцах огромное влияние оказывают следующие факторы:
- освещение;
- питание;
- полив.
Это значит, что чем меньше влаги и определенных питательных веществ получают огурцы, тем больше вырабатывается в них кукурбитацина. Это вещество будет активно вырабатываться и в том случае, если огурцы растут в тени и им не хватает естественного освещения.
Селекционеры неоднократно делали попытки вывести такие сорта огурцов, в которых вообще не будет вырабатываться кукурбитацин, но пока их попытки не увенчались особым успехом. В гибридных сортах при определенных условиях продолжает вырабатываться небольшое количество горького фермента.
Огурцы могут вырабатывать горькое вещество и в тех случаях, когда им хватает света, воды и питательных веществ. Дело в том, кукурбитацин является еще и защитным веществом, а его активная выработка начинается и в том случае, если рядом с огурцами начинают расти сорные травы и другие нежелательные растения, с которыми эта овощная культура не может спокойно уживаться.
от ochag | Июл 28, 2022 | Сад и огород
Хотя в магазинах можно купить любые фрукты и овощи, те, что выращены в вашем собственном саду или на балконе, будут, конечно, лучше, потому что они органические. Вы можете быть уверены, что они не содержат ненужных химических веществ.
Что стоит выращивать? Конечно, помидоры, так как они обычно не доставляют много хлопот. Однако для того, чтобы иметь возможность есть их плоды летом, нужно планировать сажать их в феврале. Поэтому позвольте рассказать вам, что и когда нужно делать.
Как вырастить сочные и ароматные помидоры в домашних условиях?
Если вы хотите вырастить помидоры из семян, их нужно сеять в январе-феврале. Однако если вы не успели вовремя посеять помидоры, то вы сможете купить рассаду томатов в садовых магазинах или на рынках.
Что вам нужно с ними делать? Для их успешного выращивания рекомендуется выбрать достаточно большой горшок. Это даст растениям возможность расти. Горшок должен быть глубиной до полуметра и иметь пропорциональную ширину. Это даст корням достаточно места для свободного роста. На дне горшка должно быть отверстие для стока лишней воды. Под горшок следует подставить блюдце или тарелку, чтобы вода могла вытекать.
Для того чтобы растения получали необходимые им питательные вещества, необходимо также использовать качественную почву. Лучше всего использовать свежий верхний слой почвы или универсальную почву, которую можно купить даже в дисконтном магазине. Лучше избегать почвы из сада или теплицы, так как она может содержать вредителей и болезни.
Посадка и выращивание
Заполните купленные горшки почвой на 1/3 их высоты. Затем поместите в него саженец и аккуратно засыпьте корни слоем почвы. Слегка утрамбуйте почву вокруг растения, чтобы оно прочно держалась.
Хорошо поливайте помидоры, чтобы поддерживать почву во влажном состоянии. Однако не лейте воду на листья и стебель. Это может способствовать появлению грибка. Затем регулярно поливайте растения, чтобы почва все время была влажной. Однако будьте осторожны и не переувлажняйте помидоры.
Когда кусты помидоров подрастут, установите рядом с ними опоры и подвяжите к ним растения. Это позволит держать их прямо и предотвратит их падение. Через 2 месяца после посадки можно начинать удобрять растения. Это позволит получить более высокий урожай. Вы можете купить натуральные удобрения в садовых магазинах.
Время сбора урожая томатов наступает в июле и августе. Помидоры созревают постепенно, сначала те, которые находятся на грозди ближе к стеблю. Однако если в году мало солнечного света, томатам может быть трудно добиться нужной спелости на кусте. Соберите их тогда, даже если они оранжевые или розовые, и оставьте в прохладном месте для дозревания.
от ochag | Июл 27, 2022 | Сад и огород
Говоря о пионах, сразу представляешь себе яркие шапки цветов, наполненные волшебным ароматом. Пионы просты в уходе, длительное время растут на одном участке и идеальны для дачников выходного дня. Главное грамотно определить место высадки и придерживаться несложных правил ухода.
Пионы предпочитают солнечный свет, поэтому высаживать их следует в хорошо освещенном и безветренном месте.
Поливать растение необходимо перед закатом солнца. Если делать это в утренние часы, то много влаги вскоре испарится на солнце.
Поливочные мероприятия особенно актуальны в первых числах июня, когда кусты быстро нарастают и формируются соцветия. Вносить воду необходимо в бороздки, сделанные на дистанции 0,2-0,25 м от куста. Это связано с тем, что в основании растения расположены мощные корни, в которых содержится запас микроэлементов.
Не стоит забывать про внесение удобрений. Подкармливать цветы нужно 4 раза с весны до осени.
Схема подкормки пионов
Первая подкормка вносится, как только из земли проклюнутся первые росточки. Для это в 10 л воды добавляют 1 ст. л азотнокислого аммония. Следующая подкормка проводится в период бутонизации. Для приготовления состава смешивают 2 ч.л. азотнокислого аммония с 2 ч.л. суперфосфата и 1 ч.л. калиевой соли.
Третья подпитка пионов осуществляется в пик цветения. В этот период вносятся такие же удобрения, как при завязывании бутонов. Четвертая подкормка проводится уже после цветения. Для приготовления смеси соединяют 10 гр. суперфосфата и 5 гр. калиевой соли.
от ochag | Июл 26, 2022 | Сад и огород
Большинство из нас автоматически и без особых раздумий моют фрукты и овощи перед употреблением. Однако немногие знают, как сделать это наилучшим образом. Простое погружение их в раствор воды и пищевой соды удалит многие загрязнения, включая пестициды. Придерживаясь этого принципа, вы сможете наслаждаться идеально чистыми продуктами.
Наибольшую роль в вашем повседневном питании должны составлять фруктовые и овощные продукты. Они обеспечивают вас обилием витаминов, минералов и других питательных веществ, необходимых для оптимального функционирования организма.
Однако перед употреблением их необходимо тщательно вымыть. Это связано с тем, что на поверхности могут находиться пестициды, пыль и другие частицы грязи. В этой статье вы узнаете, как лучше всего наслаждаться чистыми овощами и фруктами.
Как чистить фрукты и овощи?
Для многих людей достаточно просто промыть морковь или яблоко под проточной водой. И хотя частицы почвы, песка или пыли будут смыты, химикаты могут все еще оставаться на них.
Чтобы избавиться от пестицидов, необходимо сначала приготовить щелочной раствор для их эффективного растворения. Для этого одну столовую ложку обычной пищевой соды засыпают в один литр воды и перемешивают до растворения.
Затем достаточно погрузить овощи или фрукты в эту подготовленную жидкость и замочить их на несколько минут. Еще несколько минут можно потратить на редис, вишню, цитрусовые или сливы, так как они часто опрыскиваются в больших количествах.
Полезный инструмент
Также хорошей привычкой является использование щетки для мытья овощей и фруктов. Степень жесткости щетины подбирается в соответствии с типом продуктов, которые моются. Мягкую клубнику чистят мягкой щеткой, а морковь можно обработать более жесткой щеткой.
Щетка особенно полезна при работе с корнеплодами. Нередко на них скапливается грязь, которую трудно удалить, а несколько взмахов щеткой значительно облегчают задачу.
от ochag | Июл 25, 2022 | Сад и огород
Наверное, нет людей, которые бы не наслаждались свежей, сладкой, подогретой на солнце клубникой. К сожалению, мы можем наслаждаться самыми свежими и вкусными фруктами только два месяца в году, но есть эффективный способ заморозить клубнику и наслаждаться ею даже зимой.
Правильно замороженные фрукты выглядят так же красиво, а их вкус мы сохраним до следующего сезона. Как вы замораживаете клубнику? Одна из ошибок многих людей заключается в том, что они сразу кладут клубнику в пакет и замораживают ее. После замораживания из плода образуется уродливая, твердая глыба.
Однако достаточно одного простого приема, чтобы клубника сохранила свежий и эстетичный вид даже после многих месяцев заморозки. Лучше всего замораживать клубнику в небольших пакетах, чтобы использовать ровно столько, сколько нам нужно.
Как вы замораживаете клубнику? Одна ошибка может дорого вам обойтись
Тщательно вымойте и высушите клубнику, затем отрежьте плодоножки. Разложите клубнику на подносы так, чтобы она не соприкасалась друг с другом, и заморозьте. Только когда клубника заморожена, переложите ее в пакеты с завязками.
Если вы положите клубнику, не замораживая ее на подносе, сразу в пакет, то после заморозки вы получите комок замороженной клубники, из которого будет трудно достать хотя бы несколько аппетитно выглядящих плодов.
Как вы используете замороженную клубнику? Она является вкусным дополнением ко многим блюдам
Вы можете добавить замороженную клубнику в свой любимый смузи, например, с бананом, йогуртом, медом или овсянкой. Замороженная клубника одинаково хорошо подойдет в качестве начинки для вареников, просто разморозьте ее и подсластите.
Вы также можете использовать замороженную клубнику для приготовления вкусного мусса, который можно вылить на блинчики. Можно приготовить сенсационный десерт — домашнее мороженое с муссом и наслаждаться им.
от ochag | Июл 25, 2022 | Сад и огород
Сложно не согласиться с тем, что черешня очень аппетитная, вкусная и полезная. Но выбрать таковую не очень легко. Как купить ягоду так, чтобы она соответствовала сразу всем критериям?
Сначала стоит посмотреть на кожицу черешни. Она должна быть гладкой и чистой. Пятна, вмятины, трещины свидетельствуют о некачественной продукции.
Если у черешни кожица стала матовой, то ягода давно хранилась. Черешня обязательно должна иметь глянцевый блеск.
Для проверки свежести черешню можно потрогать. Свежая ягода упругая, без мягких участков. Свежая черешня обладает приятным нежным ароматом. Если у плодов присутствуют дополнительные резкие запахи, это должно насторожить. От покупки стоит воздержаться.
Плоды, которые лопнули, также не нужно приобретать. Вероятно, в них находятся патогенные микроорганизмы. Кстати, обычно ягоды лопаются от избытка в мякоти влаги, поэтому вкус у них водянистый.
Желательно выбирать черешню, которая имеет плодоножки. Тогда в мякоть не попадают микробы и грязь. Плоды считаются более безопасными и сочными. Если на ягодах есть белый налет, покупать черешню опасно. Такой налет говорит об обработке плодов химикатами.
от ochag | Июл 23, 2022 | Сад и огород
Сложно представить весенний сад без тюльпанов. Ведь именно тюльпаны неприхотливы и не требуют значительного ухода, кроме того, они способны радовать глаз ни одно лето. Тюльпаны выращивают не только любители-садоводы, но и бизнесмены, в промышленных масштабах.
Тем не менее, какие бы тюльпаны не были неприхотливыми, следует знать и, конечно же, соблюдать несколько правил выращивания данных цветов.
Следует осуществлять подкормку тюльпанов не менее трех раз, сам цветок непосредственно подскажет, какого удобрения ему не хватает, следует только лишь обратить внимание на его внешний вид. Если листья тюльпана опустились вниз и стали узенькими, то следует подкормить азотом, если же на краях листьев начала проступать синева, то растению необходим фосфор.
По весне необходимо провести удаление больных растений, при этом не стоит жалеть ни луковицу, ни землю. Образовавшуюся ямку следует продезинфицировать, залив раствором марганцовки.
Обрабатывать землю вокруг цветка следует очень аккуратно, чтобы ни повредить ни луковицу, ни листья растения. Для того чтобы тюльпан дал и на следующий год крупный цвет, необходимо увядший цветок удалить до момента образования коробочки с семенами.
Ошибочно думать, что свежий навоз является хорошим удобрением для тюльпанов. Удобрение таким способом способствует к загниванию самой луковицы. Срезке тюльпанов тоже необходимо уделить некое внимание. Срезая тюльпаны, необходимо оставлять два-три листа, для нормального питания растения.
Подбирать участок земли для посадки стоит так же тщательно. Необходимо выбрать такой участок, где не были посажены тюльпаны минимум года три.
Высадку тюльпанов осуществляют по осени, тем не менее, если посадить их слишком поздно, то по весне луковица будет еще расти и уже ожидаемого цветения не даст, а если слишком рано, то луковица начнет расти уже осенью и молодые побеги просто не смогут пережить морозы.
Укореняются тюльпаны, как правило три недели, но четких сроков для посадки нет. Срок посадки необходимо определить по температуре почвы. Оптимальной считается +10 градусов (середина сентября).
Если по осени не получилось посадить тюльпаны, не стоит сильно расстраиваться, высадку так же можно сделать и весной. Только вот саженцы не дадут обильного цветения. Перед высадкой луковицы на ночь помещают в холодильник, а затем на полчаса в раствор марганцовки.
Следует помнить, что тюльпаны очень любят солнечный свет. Не стоит их сажать на тенистом участке.
от ochag | Июл 22, 2022 | Сад и огород
На сегодняшний день есть огромное число различных растений для дома с различными характеристиками. Кто-то нуждается в ярком свете, а кому-то он противопоказан и нужна темнота. Какие-то комнатные растения необходимо поливать максимально часто, а кто-то предпочитает исключительно сухую землю.
Прежде, чем вы купите растения для комнаты, следует внимательно прочитать всю имеющуюся про него информацию в интернете. Возможно, оно просто не сможет находиться в вашей среде из-за излишней влажности, неправильного освещения или неподходящей для него температуры.
После того, как изучите все характеристики и поймете, что оно вам подходит нужно узнать тип цветка. Есть такие цветы, которые в обязательном порядке должна находиться определенное количество дней в сухой земле. А другие же напротив, нуждаются в постоянном поливе и их почва ни в коем случае не должны высыхать.
При этом большинство комнатных растений проходят через фазы, которые принято называть периодом роста. В это время им в зависимости от типа цветка нужно давать меньше/больше воды.
Также то, на то, насколько часто вы будете поливать цветок, оказывает влияние и температурный режим вашей комнаты. Есть несколько научно доказанных признаков, по которым можно понять, что цвету слишком мало воды.
Необходимо постоянно наблюдать за растением. Если вдруг вы замечаете, что он начала увядать, листья начали падать или желтеть — это явный признак того, что цветку не хватает воды.
Помните, что очень часто растения для комнат погибают именно из-за нехватки воды, но бывают и случаи, когда слишком большое количество воды также вредит.
Всем ясно, как влияет недостаток воды на цветок, но почему-то он начинает увядать, если влажности в его почве достаточно пока что не доказано. Но, скорее всего, это связано с корневой системой.
от ochag | Июл 21, 2022 | Сад и огород
Цветет глициния в конце весны, с мая по июнь, а ее цветки, собранные в длинные грозди, имеют форму бабочки и имеют фиолетовый, голубой, розовый или белый цвет. Эта лиана характеризуется сильным ростом (1-3 м в год) и может достигать до 18 м в высоту.
Позиция
Глициния любит тепло и солнце. Она не устойчива к морозам, поэтому стоит позаботиться о том, чтобы стенд также был защищен от сильных и холодных ветров. Эту лианы следует высаживать на прочные опоры, например беседки, перголы или у стен зданий, к которым крепятся дополнительные опоры (стоит закрепить их в нескольких см от стены, чтобы была хорошая циркуляция воздуха). Однако ее не следует сажать рядом с громоотводами или желобами.
Субстрат
Глициния не имеет больших требований к почве. Хорошо растет на среднеживущей, умеренно влажной и проницаемой почве.
Зимовка
После посадки необходимо несколько лет подряд накрывать глицинию на зиму еловыми веточками, агротекстилем, сухими листьями или компостом. В случае холодных зим также стоит покрыть старые растения.
Обрезка
Каждый год, ранней весной, все больные и замерзшие побеги следует срезать. На 1-3-м году после посадки, в конце июля/начале августа, нужно обрезать все побеги примерно на 1/3 высоты, чтобы лиана хорошо размножалась (весной мы этого не делаем, потому что глициния сдает почки ранней осенью).
На 4-м или 5-м году после посадки, когда цветы распускаются, большую часть молодых побегов следует обрезать выше четвертого листа. Глицинию также нельзя обрезать несколько лет – тогда она будет иметь похожий внешний вид на дерево, при этом цветы и листья будут появляться все выше и выше на самых молодых побегах.
Размножение
Глицинию можно размножать компрессами, прививкой и посевом семян. Для того чтобы размножить ее компрессами, побег растения следует покрыть слоем земли и при его хорошем укоренении – т.е. примерно через год времени его следует срезать. Новые растения зацветут только через 2 года (иногда приходится ждать до 7 лет для цветения!).
Сорта, привитые на корнях растений чистых видов, характеризуются обильным цветением. Растения, полученные путем посева семян, зацветут через 8-12 лет.
от ochag | Июл 19, 2022 | Сад и огород
Садовая земляника считается самой популярной культурой, которая ежегодно пользуется большим спросом у огородников. Но не всем удается получать хороший урожай к концу лета. А все потому, что многие дачники допускают многочисленные ошибки в уходе. Как получить хороший урожай?
Выбор места для посадки
Клубнику стоит сажать на хорошо освещённом месте, под прямыми воздействиями солнечных лучей. Не рекомендуется высаживать клубнику после томата или картофеля. Также заранее нужно подержать рассаду в прохладном месте около пяти дней и за месяц высаживания следует внести в почву удобрение, содержащий перегной и калий.
Когда лучше сажать
Все огородники знают, каким важным является правильный срок посева. От этого напрямую зависит урожайность. Для получения богатого урожая клубники, самым оптимальным временем считается конец июля – первая декада августа.
Полив
Клубника нуждается в интенсивном поливе. При этом переусердствовать тут нельзя, иначе ягоды начнут гнить. В период лета стоит поливать 1 раз в 3 дня, а если на дворе засуха, то частоту придется увеличить до ежедневного полива.
Также есть способ, чтобы определить, когда клубника нуждается во влаге. Для этого берем часть почвы в руки, и, если она рассыпается, значит, поливка требуется, а если слегка прилипает к рукам, значит, клубника в поливки не нуждается.
Мульчирование
Хороший способ для сохранения влаги в почве. Лучшим мульчирующим материалом для клубники считается хвоя. Она удерживает влагу, спасает от вредителей, защищает от сорняков. Кроме хвои можно использовать солому или траву. Также опавшие осенью листья способствуют сохранению кустов клубники от морозов.
Подкормка
Клубнике без подкормки никуда! За весь сезон лета её подкармливают 3-4 раза: азот, калий, фосфорными удобрениями. Сначала подкормку делают, когда растение начинает расти (то есть весной), и используют птичий помёт.
Его разводят к соотношению 1:10 с водой и под каждый куст наливают около одного литра. На втором этапе разбавляют птичий помёт с микроэлементами во время образования бутонов. Далее перед цветением повторяют тот же процесс. И в заключительный раз клубнику подкармливают тем же раствором птичьего помёта, но с добавлением полстакана золы на 10 л в период осени.
Соблюдайте данные правила, чтобы получить хороший урожай клубники!
от ochag | Июл 17, 2022 | Сад и огород
Когда сажают розы?
Наиболее подходящее время для посадки роз в открытый грунт – весна – с середины марта до конца апреля и осень – весь октябрь и начало ноября. Саженцы, выращенные в контейнерах, можно высаживать в сад с апреля до конца августа.
В северных регионах страны осенняя посадка не рекомендуется, так как молодые растения могут вымерзнуть. Лучше всего сажать в период с середины апреля до конца мая. Температура почвы в момент посадки должна быть не менее 8 градусов.
Розы, посаженные осенью, своевременно укореняются и весной начинают свое развитие раньше. В этом случае зимовку производят одновременно с посадкой. При осенней посадке побеги не обрезают, а засыпают на 25 см рыхлой землей. Ранней весной рядом с привоем убирают скопившуюся землю и обрезают побеги на 2-3 см. Это стимулирует спящие почки и ускоряет вегетацию.
Весеннюю посадку можно проводить, как только погода позволяет работать на открытом воздухе. Желательно, чтобы это произошло к концу апреля, так как при поздней посадке растения подвержены засухе и хуже развиваются в первый год. При весенней посадке обрезают побеги для стимуляции спящих почек.
Розы, уже укоренившиеся в контейнере, также можно посадить летом, аккуратно поместив корни в подготовленную яму вместе с почвенным субстратом из контейнера.
Как сажают розы?
Выберите солнечное место. Выкопайте яму глубиной около 30 см. Смешайте выкопанную почву с удобрением для цветущих растений. Достаньте растения из упаковки и освежите корни, укоротив их на 15-20 см. Если розы высажены в контейнер, аккуратно поместите их в лунку вместе с почвой. Поместив растение в лунку, хорошо утрамбуйте почву вокруг корня. Обильно полейте.
Розы хорошо растут на черноземных и глинисто-песчаных почвах, но нуждаются в большом количестве питательных веществ, поэтому не пропускайте регулярные подкормки.
от ochag | Июл 17, 2022 | Сад и огород
При определении участка нужно учесть, что данная культура любит влажную почву и хорошее солнечное освещение.
Отбор зерен
Выбрать семена осевшие на дно в специальном соленом растворе. Для этого опустить в теплую воду соль в соотношении 2:200.
Посадка
Глубоко перекопать почву. Убрать корни, палки, лишние стебли. Провести борозды тяпкой. Поместить семена через промежуток по 6 см. Засыпать рыхлой землей.
Уход
После прорастания удалить слабые, с образованием стрелки побеги. Постоянно рыхлить. Обильно поливать. Проверять, чтобы почва была влажной. Выдергивать сорные травы, убирать мусор, подсыпать торф, песок, дополнительно и подсыпать тяпкой землю. После выпадения осадков прорезать корку.
Сбор
Выдергивать не перезрелые плоды.
от ochag | Июл 16, 2022 | Сад и огород
Тепличные и уличные огурцы являются прекрасным дополнением к обедам, салатам, и многим другим блюдам. Добавленные в творог и поданные с ломтиком свежего хлеба, они станут прекрасным завтраком. Из огурцов также можно приготовить мармелад и множество вкусных консервов, например, маринованные огурцы.
Овощ очень освежающий и вкусный, но часто присутствует неприятная горечь. Это вещество является естественной защитной системой овоща, но оно может испортить вкус всего блюда. Однако достаточно правильно очистить огурец от кожуры, чтобы предотвратить появление горького вкуса.
С какой стороны следует очистить огурец, чтобы он не горчил?
Всегда очищайте огурец от кожуры со светлого конца. Каждый раз, когда вы проводите ножом или овощечисткой по овощу, ополаскивайте его под проточной водой. Это обеспечит идеально сочные и вкусные огурцы без нежелательной горечи.
Темная сторона огурца, которая часто еще имеет маленький хвостик, является источником накопления горьких веществ, поэтому так важно очищать огурец с противоположной стороны и промывать нож, чтобы не разносить вещества по всему овощу.
Почему огурцы горькие?
В огурцах есть кукурбитацины, или горькие вещества, основная функция которых — отпугивать насекомых и других вредителей. Эти вещества безвредны для человека, но животные могут серьезно отравиться ими.
Интересно, что чем сложнее и менее благоприятны условия для роста, тем больше горьких веществ содержится в огурце. В тепличных огурцах практически нет кукурбитацинов. С другой стороны, огурцы, растущие в открытом грунте, содержат его в большом количестве, поскольку подвергаются воздействию колебаний температуры и вредителей, в том числе.
от ochag | Июл 13, 2022 | Сад и огород
Посадка огурцов такая же сложная работа, как сбор урожая. Укрытие не сможет до конца спрятать урожай от нашествия вредителей. Но большим плюсом теплицы является то, что урожай можно получить в любое время года.
Особенности выращивания огурцов в теплице
К выращиванию огурцов в теплице нужно относиться серьёзно. Нужно учитывать следующие особенности:
- Есть прекрасная возможность культивировать различные сорта огурцов, не подходящие для открытых грунтов.
- Нужно очень внимательно регулировать состав почвы. Зачастую, огурцы с определённых мест очень быстро высасывают полезные вещества.
- Необходимо постоянно менять грунт, чтобы не распространять инфекцию.
- Есть прекрасная возможность собирать урожай в любое время года.
- Практически отсутствует вегетативное воздействие на огурцы, а это значит, что не будет никаких механических повреждений.
Как подготовить теплицу к посадке
После установки теплицы, нужно тщательно подготовить её к посадке. Место для установки тоже желательно подбирать верно. При подготовке нужно учитывать следующие правила:
- Для начала нужно проверить теплицу на наличие щелей. Если они есть, то их лучше сразу устранить;
- Затем стоит обработать почву специальными противогрибковым средством, чтобы не загрязнять землю;
- Огурцы очень любят жаркий климат. Поэтому необходимо обеспечить теплицу большой подачей тепла. Для этого нужно утеплить полы в теплице;
- Обязательно нужно установить две ёмкости с водой, которые в ночное время будут отдавать тепло;
- Стоит предусмотреть и систему вентиляции, которая будет подавать свежий воздух. Это могут быть форточки различные.
Как правильно обработать почву перед высадкой
После того, как грунт подготовлен, можно приступать к высадке. Необходимо учитывать, что огурцы любят рыхлую и плодородную почву. Что нужно учитывать при посадке:
- Если до огурцов росли бахчевые культуры, то почву нужно поменять, так как появляется большой риск заразить огурцы бактериями. Сажать лучше всего огурцы после капусты, картофеля, моркови и лука
- Грядку для высадки лучше подготовить осенью. Сначала стоит перекопать землю, а затем как следует удобрить. Если использовать этот вариант, то об обработке земли можно забыть надолго.
- Другой способ – это весной почву насытить торфом.
Посадка огурцов занимает очень много времени, но если серьёзно подойти к этому вопросу, то урожай порадует.
от ochag | Июл 11, 2022 | Сад и огород
Маринованные огурцы — одна из наших любимых консерваций. Мы едим их в качестве закуски, на бутербродах, в салатах и на ужин. В маринованном виде они могут быть очень вкусными. Они также очень полезны для здоровья, так как содержат пробиотические бактерии, полезные для нашего организма.
Однако огурцы не всегда получаются такими, какими мы хотели бы их видеть. Иногда они полые внутри, иногда слишком мягкие, не хрустящие. Проверьте, что является причиной неудач, и постарайтесь их избежать.
Каковы самые большие ошибки при мариновании огурцов?
Выберите правильные огурцы для маринования. Они должны быть молодыми, свежими, маленькими и прямыми. Только такие будут вкусными и хрустящими после маринования и легко поместятся в банку. Крупные и заплесневелые огурцы после маринования будут полыми и не хрустящими.
Также обратите внимание на цвет огурцов — лучше всего подходят светло-зеленые сорта с белыми прожилками. Темно-зеленая кожица может указывать на обильное удобрение урожая.
Для приготовления маринада лучше всего использовать не йодированную каменную соль. Она замедляет процесс ферментации и богата минералами.
Несколько ценных советов
Перед маринованием тщательно вымойте огурцы. Лучше всего обрабатывать их вскоре после покупки. Вы также можете замочить их в холодной воде, что повысит их упругость. Также лучше не добавлять в маринованные огурцы слишком много специй, таких как пряности или перец. Они могут придать огурцу нежелательную горечь. На самом деле, достаточно чеснока, укропа и хрена.
При приготовлении маринада используйте 1 столовую ложку соли на 1 л воды. После укладки огурцов оставьте их при комнатной температуре на несколько дней. Когда вода помутнеет, следует перенести их в более прохладное место с температурой около 12 °C. Это замедлит процесс брожения, и огурцы дольше останутся упругими и хрустящими.
от ochag | Июл 11, 2022 | Сад и огород
Вы сажали кабачки, у которых много красивых цветов, но мало самого овоща? Чтобы получить огромный урожай кабачков, нужно сделать один простой шаг. Все, что вам нужно сделать, это самоопылить цветы, и завязи появятся в мгновение ока. Как добиться отличного кабачкового урожая?
Неблагоприятные погодные условия, холодные, дождливые дни — это лишь некоторые из причин отсутствия пчел и других насекомых-опылителей, а без них даже самые большие и красивые цветы, фрукты и овощи не вырастут.
Но есть эффективный способ получить огромный урожай кабачков, тыкв, баклажанов и даже огурцов — все, что вам нужно сделать, это самостоятельно опылить цветы. Бутоны овощей в мгновение ока вырастут на вашем огороде, и вы сможете насладиться плодотворным урожаем и приготовить множество вкусных блюд и консервов.
Из кабачков можно приготовить вкусные крем-супы, оладьи, запеканки, добавить их в макароны, кашу или рис. Кабачок — отличное дополнение к салатам и блюдам, приготовленным на гриле.
Женские цветки кабачка имеют плодовые завязи на концах и толстые стебли, в то время как мужские цветки находятся на тонких стеблях. Соберите мужские цветки (они все равно не плодоносят), затем с помощью кисточки или ватной палочки соберите с них пыльцу.
Аккуратно раздвиньте женские цветки и поместите собранную пыльцу вокруг пестика. Лучше всего это делать утром. Не выбрасывайте собранные мужские цветы — они великолепны на вкус, если их обжарить в масле и в тесте для блинов.
от ochag | Июл 9, 2022 | Сад и огород
В Вашем владении участок земли — целина вековая. А Вам хочется завести огород или что-то еще посадить. Надо чистить, но как? есть несколько способов.
Первый — это результат труда умника, который жил всю жизнь в городе. То есть перекопать все, корни измельчить и землю перемешать. Считается, что все перегниет. Дудки! Большинство трав размножается корнями и Вы в этом случае из одной травинки с длинным корнем (который Вы измельчили) получите столько травинок, на сколько частей измельчили корень. Перегниет только зеленая часть травы
Второй способ — это труд деревенских жителей, то есть лопатой отрезать кусок дерна, тщательно отряхнуть земельку, а остальное отнести с огорода в компост. И так всю площадь! Это работа для Геракла.
Третий способ — это посадка картошки в грядку. Он даст Вам абсолютно чистый кусок земли, только не сегодня, а на следующую весну. Зато у Вас будет неплохой урожай картошки. Дело в том, что у картошки очень агрессивная корневая система, убивающая все другие корни. Есть исключения, но их Вы возьмете голыми руками при сборе урожая.
Сначала определите место для грядки. На хорошо освещенном участке огорода скосите траву (траву не выбрасывайте, пригодится). Грядка должна быть в ширину не более 3 метров, длина не ограничена.
Разметьте колышками с веревочками участок по периметру и лопатой подрежьте дерн на глубину штыка. Далее — самое тяжелое — край дерновины отогните корнями вверх на грядку, где нужно подрезайте дерн, для удобства или облегчения.
В результате получится что-то вроде корыта, по краям останется полоска чистой земли, которой потом нужно посыпать посаженную картошку. Семена кладите прямо на траву, лучше поперек, получится больше чистой площади.
Если есть навоз, можно насыпать в грядки под семена. Далее засыпаем семена травой, которую скосили и землей, которая осталась по краям. Слой засыпки — 2 см достаточный, а по краям будет канавка — это тоже неплохо.
от ochag | Июл 9, 2022 | Сад и огород
Вам подарили или вы сами привезли с дачи красивый букет? Наверняка вас волнует вопрос как же подольше сохранить красоту и благоухание цветов? Не волнуйтесь, есть много способов продлить жизнь столь нежных созданий. Нужно лишь соблюдать несколько правил.
В первую очередь, придя домой заверните букет во влажную бумагу и поставьте его в темное прохладное место, пусть они отдохнут и освежатся. В это время подготовьте посуду и воду. Продезинфицируйте вазу слабым раствором марганцовки, налейте в нее ледяную воду, лучше родниковую, но можно и отстоянную.
Желательно, чтобы ваза была не прозрачной, бактерии размножаются быстрее при свете. Также для защиты цветов от бактерий можно добавить в воду активированного угля, серебро или чайную ложку соли, некоторые хозяйки добавляют пару крупинок стирального порошка.
Далее нужно подрезать стебли по диагонали, сделать это нужно под водой, чтобы в их сосуды не попали пузырьки воздуха, перекрывая доступ к живительной влаге.
Гвоздики, нарциссы и тюльпаны предпочитают подслащенную воду, добавьте к ним в вазу сахара. Погрузите цветы в воду, оборвите лишние листья, попав в воду, они гниют, выделяя газ этилен (как и гниющие фрукты), а он вреден для цветов. Поставьте букет на видное место и можете любоваться.
Каждый цветок индивидуален и требует особенного ухода. Есть, к примеру, два вида орхидей: самая обычная и орхидея фоллинопсис. Так вот первая будет чувствовать себя комфортно при 8 С, а вторая предпочитает комнатную температуру.
Если же вам нужно сохранить тюльпаны или ирисы, установите температуру в 2 С.
Существуют цветы, которые можно хранить сухими, это хризантемы, тюльпаны, гвоздики. Но все-таки большинство цветов любят воду. А в целом все срезанные цветы не любят прямых солнечных лучей и сквозняков, от них лучше такую красоту поберечь.
Воду по возможности нужно менять каждый день, а на ночь букет можно убирать в прохладное место. Также время от времени нужно обновлять срез стеблей.
В магазинах можно выбрать средство помогающее продлить жизнь цветов. В них присутствуют антибактериальные и питательные компоненты. Например, «кризал».
Сделайте раствор из порошка и воды (необходимо, чтобы раствор получился однородным) и бережно, не обжигая лепестков, оросите свой букет.
Следуя этим рекомендациям по уходу за цветами, вы сможете созерцать красоту букета, по меньшей мере, 3 недели. Если же вам необходимо сохранить букет в течение нескольких дней до торжества, заверните букет в бумагу и положите его в холодильник, там он будет ждать своего часа не менее 4-5 дней.
от ochag | Июл 5, 2022 | Сад и огород
Как вы обычно поступаете с оставшейся кофейной гущей? Скорее всего, выбрасываете. Однако знаете ли вы, что это природный продукт, который все еще полон полезных веществ, таких как, например, азот?
Вот 5 причин не выбрасывать спитой кофе:
1. Кофейная гуща является отличным компонентом для компостной кучи, поскольку ускоряет разложение и улучшает качество компоста. Но не допускайте, чтобы доля кофейной гущи в компосте превышала 25%, потому что имеющаяся кислота может излишне закислить почву.
2. Кофейная гуща содержит азот, который приносит пользу растениям. Распылите порошок вокруг ваших садовых растений перед поливом или непосредственно перед дождем. Таким образом, эффективные вещества быстрее попадут в почву.
3. Смешайте гущу с щепой или опилками и сделайте свой собственный грунт. Такая смесь хорошо удерживает влагу.
4. Сделайте сухой навоз/почву, высушив кофейную гущу на газетах и сложив ее в пакет. Высушенное удобрение можно использовать через три недели.
5. Некоторые специалисты по садоводству считают, что запах кофе отпугивает насекомых и других вредителей. Посыпьте гущу вокруг растений и посмотрите, подействует ли она (польза в любом случае будет). Также известно, что кофе защищает растения от грибка.
от ochag | Июл 3, 2022 | Сад и огород
Знаете ли вы, что цвет вашей одежды может сыграть главную роль в том случае, когда комар выбирает свою жертву? Об этом свидетельствует исследование, которое было проведено в Вашингтонском университете.
В исследовании ученые сосредоточились на самках комаров, которых они подвергали воздействию разных цветов в небольших тестовых камерах. Выяснилось, что насекомых особенно привлекают такие цвета, как красный, оранжевый, черный и голубой. А вот такие цвета, как зеленый, синий и фиолетовый наоборот их не заинтересовали.
Красный цвет как приманка
Результат заставляет экспертов полагать, что причина, по которой комары чаще кусают людей в красной одежде, заключается в том очень простом факте, что они путают красный цвет с кровью.
Когда свет попадает на человеческую кожу, то отражается красный цвет. Поэтому он, вероятно, является одним из нескольких критериев, которые комары учитывают, чтобы найти свою следующую жертву.
Избегайте темных цветов
Что касается оранжевого, черного и голубого, то в этом случае причина менее явная. Но, по словам энтомологов, насекомым обычно нравятся более темные цвета, так как светлые ассоциируются с опасностью. В частности, комары легко погибают от обезвоживания при длительном нахождении на солнце, поэтому яркие цвета гипотетически могут представлять опасность. И наоборот, темные цвета сигнализируют о тени, где, вероятно, будет более терпимая температура.
Кроме того, темные цвета выделяются в глазах комара, тогда как светлые сливаются с окружающей средой. Поэтому если отправляетесь в лес, в качестве дополнительного средства защиты от комаров отдайте предпочтение более легкой и светлой одежде.
от ochag | Июл 1, 2022 | Сад и огород
В ближайшее время клубника будет лежать на наших тарелках. Может показаться, что подготовить ее к употреблению очень просто. Достаточно промыть их под проточной водой и удалить зеленые стебли.
Оказывается, что таким образом можно удалить только пыль и несъедобные элементы. Правильно мыть клубнику немного сложнее.
Клубника хорошо сочетается с такими десертами, как блины, а также является вкусным дополнением к спарже на гриле с салатом и винегретом. Однако, чтобы в полной мере насладиться этим деликатесом, перед употреблением его необходимо тщательно вымыть. Промывки под проточной водой недостаточно.
Правильное мытье клубники требует использования двух растворов Если вы хотите удалить все загрязнения, скопившиеся на плодах, их следует обработать двухступенчатой ванной в специально приготовленных, хотя и чрезвычайно простых, жидкостях.
Это единственный способ удалить не только визуально видимую грязь, но и бактерии и пестициды, используемые при выращивании, которые могут вызвать пищевое отравление.
Первый шаг: погружение клубники в раствор пищевой соды
После удаления плодоножек с клубники окуните ее в раствор, приготовленный из воды и пищевой соды. На каждые два стакана жидкости достаточно одной чайной ложки соды.
Дайте клубнике пропитаться в щелочной ванне не менее 5 минут. Однако лучше всего вымачивать их немного дольше — от 12 до 15 минут. В это время перемешивайте фрукты руками — так раствор попадет во все уголки и удалит пестициды, скопившиеся на кожице.
Второй этап: замачивание клубники в воде с уксусом
Промыв клубнику под проточной водой раствором соды, сразу же переложите ее во вторую жидкость — воду, смешанную с небольшим количеством яблочного уксуса. Этот процесс поможет удалить микроорганизмы. Клубника должна оставаться в нем в течение 5 минут.
Аналогично первому шагу, здесь также стоит перемешать средство, чтобы тщательно очистить поверхность плода от невидимых жильцов. Наконец, промойте фрукты чистой водой, чтобы удалить кислый вкус добавки. После высушивания можно наслаждаться вкусом клубники.
от ochag | Июл 1, 2022 | Сад и огород
Продукты: 3.5 кг клубники, 1 кг сахарного песка.
Приготовление: клубнику хорошо промыть в дуршлаге под холодной водой. Затем положить в глубокую кастрюлю и засыпать сахаром. Всё перемешать и поставить на медленный огонь.
Варить периодически помешивая. Когда закипит продолжить еще варить около 15 минут. Снять пену. После отключить огонь и дать варенью постоять. Через 10 минут опять поставить варить до закипания. В это время 4 поллитровых банки прокипятить в микроволновке минуты 4 или на водяной бане.
Крышки также простерилизовать только в горячей воде. Варенье когда слегка остынет, разлить маленьким черпаком в банки и закрыть крышками. Далее все банки перевернуть верх дном и убрать в тёплое место, накрыть пледом.
Через 10 часов варенье поставить в холодильник и там хранить до самого употребления.
от ochag | Июн 28, 2022 | Сад и огород
Многие начинающие садоводы не знают, когда надо обрабатывать клубнику. После завершения такого растения процесса плодоношения нужно позаботиться о клубнике. Тщательная обработка — важная задача подготовки к зимнему сезону и последующему выращиванию.
Обработка осенью нужна для того, чтобы растения спокойно перенесли морозные условия. Клубнику необходимо правильно обрабатывать, следуя всем правилам, чтобы корневища оставались сильными. Лучше это делать в осеннее время года.
Как обрезать клубнику осенью?
1. Необходимо начать обработку с обрезки старых листков. Они отличаются от молодых темноватым оттенком, на них есть пятна.
2. Осенняя обрезка — избавление от побегов и розеток.
3. Часто дачники пропускают этот важный процесс, чтобы не нанести вред основному корню. Но это нужно делать с целью профилактики от различных заболеваний, которые могут образоваться в древних листьях.
4. Клубника, после сбора ягод, не имеет полезные минеральные и питательные вещества. Обрезка осенью — прекрасный шанс дать отдохнуть ягоде до начала вегетативного сезона, запастись нужными микроэлементами.
5. Для обрезки используют специальное устройство — секатор или простые острые ножницы. Для быстрого процесса можно скосить целую поляну, принимая во внимание важные правила обрезания (не меньше десяти сантиметров от поверхности земли). Иначе из-за неосторожности может пострадать чашечка растения, а это приведет к гибели процесса плодоношения.
Пересадка клубники
Пересадку растения следует проводить после сбора ягод, а именно осенью. За это время рассада успеет приспособиться к новому месту до начала холодов. А на следующий сезон будет цвести и плодоносить.
Правильный полив и удобрительный процесс клубники
1. Правильным поливом считается тот, который производится осенью и регулярно. Необходимо поливать молодую рассаду и старые цветки.
2. Лучшими удобрениями считаются удобрения органического и природного происхождения (куриный помет, перегной). Его нужно наносить обязательно в разведенном виде, иначе растение получит сильнейший ожог.
3. Удобрительный процесс должен происходить таким образом, чтобы питательные элементы получал каждый кустик растения.
4. Настойка из азотистых удобрений помогает удобрять растения и избавить рассаду от преизбыточной кислотности.
5. Осенью можно в домашних условиях создать удобрение из трав.
от ochag | Июн 27, 2022 | Сад и огород
Лето началось, и дел на даче много – ниже список, чтобы ничего не забыть. Указаны примерные сроки, в первую очередь ориентируйтесь на погоду.
1) Размножить ягодные кустарники (малину, крыжовник, смородину) отводками. В следующем году получившийся за сезон саженец можно будет пересадить на новое место.
2) Замульчируйте приствольные круги, чтобы защитить почву от пересыхания. Подойдет торф, скошенная трава, кора, солома.
3) Проведите подкормку корней для ягодных кустарников. Для роста и образования завязей они нуждаются в калии и фосфоре.
4) Посадить виноград при установившейся температуре почвы выше +15 °С.
5) Посадить среднеспелый и поздний картофель. Почва должна прогреться до +6 °С.
6) Посеять семена перцев и томатов для безрассадного выращивания, когда температура ночью стабильно будет плюсовой.
7) Подкормить озимый чеснок органоминеральным составом для качественного формирования головок.
8) Посеять поздние сорта моркови. В центральной полосе начинать можно с третьей недели мая и сеять вплоть до 20 июня.
9) Посеять теплолюбивую зелень: базилик, укроп, петрушка, тимьян и другие пряности.
10) Высадить в открытый грунт рассады однолетних цветов: астры, виолы, календулы, василька полевого, садовой хризантемы и петунии.
11) Обрезать отцветшие соцветия на декоративных кустарниках: форзиции, сирени, клематисах, чубушнике. Это простимулирует появление новых соцветий.
12) Высадить в цветник в конце месяца теплолюбивые растения: канны, каллы и лилии.
13) Пересадить лилейники. Можно разделить существующий куст на несколько кустиков, затем обработать раны золой, подсушить и поместить на новое место.
14) Пересадить в парники рассаду огурцов и томатов.
от ochag | Июн 27, 2022 | Сад и огород
Уход за высаженными в горшки сеянцами отличается тем, что их нужно умеренно поливать и подкармливать. Нельзя допускать перероста и вытягивания растений. И тогда рассада вырастет коренастой и не изнеженной. Ведь ее придется держать в законсервированном состоянии до пересадки в основные горшки или ящики, до ноября а то и декабря. В таких условиях рассада может находиться три и даже четыре месяца ( вы должны сами рассчитать сроки) , до тех пор, пока не придет срок высаживать ее в основные горшки или ящики.
За две недели до посадки в горшки, выросшие сеянцы заносят в помещение с температурой 20-25 градусов. Подкармливают и поливают, чтобы рассада хорошо восстановилась после консервации ее необходимо подсвечивать, то есть удлинять световой день на 4-6 часов, разделяя это время между утром и вечером.
Если делать все правильно и своевременно, законсервированная рассада превратится в полноценные растения, которые дадут хороший урожай. Эти растения выращенные при хорошем уходе и освещении, могут стать основой как в осенне — зимний, так и в зимне — весенний периоды, для выращивания новых кустов помидор.
Секрет в том, что удаленные при формировании пасынки, можно укоренить в воде и получить полноценные кусты, которые дадут урожай всего дней на двадцать позже, урожая маточных растений. Так выращенная в августе — сентябре рассада, станет как бы основой конвейера, для выращивания и получения плодов помидор круглый год. Что согласитесь довольно хорошо скажется на изобилии обеденного стола и уменьшения расходов из семейного бюджета.
от ochag | Июн 26, 2022 | Сад и огород
Лук очень полезен и может придать аромат многим блюдам. Он подчеркнет вкус салата или творога и, в то же время, придаст этим блюдам более аппетитный вид.
Вы можете купить зеленый лук, но и легко можете вырастить свой собственный. Такой небольшой культуры в горшке будет достаточно для домашнего использования. И в то же время вы можете взять свежий лук, когда вам этого захочется.
Как вырастить зеленый лук?
Вы можете легко вырастить домашний зеленый лук. Все, что вам нужно сделать, это посадить его в горшок с почвой. В идеале луковица должна быть покрыта почвой не более чем наполовину.
Поставьте горшок с луковицами на солнечный подоконник так, чтобы свет попадал на него. Примерно через три недели появятся лук. Однако если вы посадите в землю луковицы, у которых уже есть ростки, то уже через несколько дней у вас будет лук.
Если у вас дома есть небольшой запас лука, проверьте, не пустил ли он уже ростки. Если они есть, используйте их для посадки лука. Вы можете даже поместить их в миску без почвы или воды. Лук будет быстро расти, если есть свет. Просто регулярно обрезайте его, и тогда появится новый.
Лук можно сажать круглый год. Он не слишком требователен и будет расти практически в любой свежей почве. Если вам нужен более тонкий лук, купите в садовом магазине мелкий лук, или так называемый весенний лук.
Поливайте лук не слишком сильно. И будьте осторожны, не лейте воду на лук, так как он может быстро начать гнить и плесневеть.
от ochag | Мар 12, 2022 | Сад и огород
Несмотря на хороший уход, ваши растения всегда теряют цветы и листья? Мы расскажем вам простую бытовую хитрость, которая гарантированно убережет ваши растения от гибели.
Иногда мы даже не знаем, что происходит не так. Мы поливаем, ухаживаем и ухаживаем за ним — и все же листья и цветы только что купленного растения через короткое время висят. К счастью, мы знаем практичную бытовую хитрость, которая может помочь вашим цветочкам в такой ситуации. Благодаря этому простому домашнему средству ваши растения точно не погибнут в будущем.
Естественная бытовая хитрость не дает растениям погибнуть
Если растения становятся вялыми, несмотря на то, что их поливают и ухаживают в соответствии с их потребностями, это в основном связано с недостатком питательных веществ. Но не волнуйтесь, теперь вам не придется возиться с БАДами – это намного проще и естественнее! Все, что вам нужно, это банановая кожура.
растения умирают? Питательные вещества из банановой кожуры
Положите одну-три банановые кожуры в стакан воды и оставьте на ночь. На следующее утро вы можете выбросить кожуру, пока будете поливать растения банановой водой.
Банан обогатил воду ценными питательными веществами, такими как калий, кальций, магний и фосфор. Это сделает ваши растения более устойчивыми к вредителям и вырастет сильнее.
Выполняйте этот банановый режим каждые несколько недель, и ваши растения отблагодарят вас полным цветением.
от ochag | Фев 26, 2022 | Сад и огород
Зелёный лук — это часть луковицы, что имеет зелёный цвет. Эта часть луковицы со временем может зацвести — то есть, превратится в цветок. Но многих лиц не интересует лук в качестве цветка — их интересует зелёная часть лука, ибо она может применяться как пряность салата и супа. Вырастить зелёную часть лука можно несколькими способами. Среди этих способов есть и простой.
Простой способ вырастить зелёный лук
В этом способе надо использовать стеклянные и пластиковые ёмкости. Эти ёмкости должны быть заужены на конце, дабы на этот конец можно было прочно посадить луковицу (прочно — это чтобы луковица не свалилась). Чем меньше луковица, тем более узким должно быть отверстие для посадки. Далее в эти ёмкости надо налить отстоявшуюся воду (это водопроводная вода, которая стояла день в открытой ёмкости).
Воды надо налить столько, чтобы дно лука лишь самую малость касалось воды. Ведь чем больше площади лука погружено в воду, тем выше шанс появления плесени на луке. Плесень — это пушок определённого цвета (белый, чёрный, розовый и так далее), который вредит растению. Спустя несколько дней из дна лука начнут расти корни, а спустя неделю начнётся рост зелёной части лука из луковицы.
Дно лука — это затуплённая область, на которой могут быть (а могут и не быть) сухие «волосики» (потенциальные корни). А с верхней стороны лука (зауженной) должны расти зелёные части лука, они в будущем станут похожи на огромные травинки.
Далее осталось ждать, пока эти «травинки» вырастут. Если у растениевода нет острой потребности в использовании в пищу зелёного лука, можно ждать роста этих «травинок» прямо до начала образования цветка на конце этих «травинок».
Плюс вышеописанного метода
Позитив выращивания каждой луковицы в отдельной ёмкости с водой состоит в том, что можно ухаживать за каждой луковицей и не пачкать пальцы землёй. Уход за луковицей может выражаться в следующем: как только растениевод заметил плесень на луке, он может смыть плесень с лука.
Если лук серьёзно поражён плесенью, растениевод может удалить поражённую часть лука и вернуть лук на место расти дальше. И ведь растениеводу не надо пытаться вытащить лук из земли, ибо в вышеописанном методе лук растёт в ёмкости с водой, а не с землёй. Если вода в ёмкости станет мутной, можно заменить её иной отстоявшейся водой.
Минус вышеописанного метода
Ухаживать отдельно за каждой луковицей — это прекрасно, но в этом случае надо иметь много горизонтального места, куда можно поставить ёмкости с луком. Не в каждой квартире есть много горизонтального места. Если же такое горизонтальное место и есть, то оно не всегда попадает под солнечные лучи из окна.
Растениеводу надо время от времени брать каждую ёмкость и осматривать лук на наличие плесени. Не каждый человек согласится тратить время на осмотр каждой ёмкости с луком.
В качестве альтернативы можно выращивать лук скученно: например, в бутылках с проделанными под луковицы отверстиями и заполненными впитывающим влагу материалом (земля, мелкие опилки, измельчённая газета, мелкий песок). При таком методе экономится место, но вынуть луковицу и удалить с неё плесень либо не получится, либо будет проблематично.
от ochag | Ноя 13, 2021 | Сад и огород
Вспомните, как приходили зимой к бабушке в гости. У нее на подоконнике всегда стояли майонезные баночки с водой, из которых торчали луковицы с красивыми зелеными перьями. Конечно, те времена давно прошли, да и лук можно купить в магазинах в любое время года.
Но, зачем же платить за то, что может без всяких усилий вырасти на вашем подоконнике? Лук, который вы срежете на своей «грядке» будет сильно отличаться от того, который вы купите в супермаркете. Ваш будет сочный, ароматный, вкусный и выращенный без всяких добавок.
Сажаем и растим зеленый лук
Сначала выберете место, где будет стоять емкость с луковицами. Это должен быть подоконник достаточной ширины и расположенный на солнечной стороне. Лук не любит сухой воздух, сквозняки и тень. Поэтому выбирая место, учитывайте это.
Перед тем, как приобрести емкость, решите, сколько вы планируете сажать лука. Если вам достаточно 1 небольшого пучка в неделю, то подойдет маленький невысокий горшок. Нужно больше перьев, тогда приобретите узкие длинные ящики под рассаду. В них точно сможете вырастить лук не только на салат, но и на пирожки с луком и яйцом.
Чтобы луковицы могли получать необходимые для роста зелени витамины и микроэлементы, надо приобрести готовый грунт для томатов и огурцов. Купить землю и рассадник вы можете в хозяйственном магазине. Иногда, их продают в супермаркетах.
Для посадки надо выбрать луковицы среднего размера. На них не должно быть признаков гниения. Высаживают их в землю так, чтобы они находились в грунте до середины. Расстояние между луковицами оставлять не нужно.
После посадки лук хорошо поливают. Земля в рассаднике всегда должна быть слегка влажная, но не мокрая. Если перестараться с поливом, то лук начнет гнить. Чтобы зелень не наклонялась в сторону стекла, рассадник нужно ежедневно переворачивать. Так перья будут расти ровные и красивые.
Первую зелень вы сможете срезать уже через пару недель после посадки. Как правило, луковица может давать хорошие перья в течение одного месяца, потом ее нужно менять на новую.
от ochag | Окт 5, 2021 | Сад и огород
Луна в засолке имеет довольно важную роль, наши бабушки это отлично знали, и именно поэтому их капуста была вкусная и очень долго хранилась, не теряя своих полезных качеств.
Благоприятные дни в октябре для засолки капусты: 4, 8, 11, 12, 17, 21, 29
Неблагоприятные: 2, 5, 9, 14, 20, 23, 28
от ochag | Сен 24, 2021 | Сад и огород
Все согласятся с утверждением, что вода для растений является жизненно необходимой. Ведь она поставляет корневой системе кислород, минеральные и органические вещества, необходимые для роста.
Конечно, использовать водопроводную воду в том виде, в каком она вытекает из крана, категорически нельзя. Воду нужно отстаивать или фильтровать. Если в доме есть стационарный фильтр, то проблема решена, можно сказать, идеально.
Еще, как вариант, воду можно просто поставить на некоторое время в спокойное темное место, а потом аккуратно слить верхнюю половину. Все соли осядут на дно и там останутся. А верхний слой воды будет уже безопасным для растения.
Также хороший способ пропустить воду через древесный уголь. Он послужит как природный фильтр, да еще и напитает воду разными полезными веществами. А вот через торф фильтровать нельзя, потому что в жидкость попадает много кислот, переизбыток которых может попросту сжечь корневую систему.
Хороша для полива и талая вода. Приготовить ее можно самостоятельно. Для этого нужно поставить в морозильную камеру наполненную емкость и дождаться, пока вода начнет замерзать.
Когда незамерзшей воды останется треть, ее сливают, так как в ней остались все вредные примеси, а лед растапливают, подогревают до комнатной температуры и используют для полива.
Но ни в коем случае нельзя поить свои цветочки дождевой водой. Хоть она и мягкая, хорошо подходит для полива, но, в связи с плохой экологией, может нести риск различных болезней для растений.
от ochag | Сен 22, 2021 | Сад и огород
В теплое время года комары становятся настоящим кошмаром для тех, кто проводит много времени на улице. Особенно по вечерам, когда контакта с этими назойливыми насекомыми практически невозможно избежать. В это время люди стараются использовать различные спреи и аэрозоли, предназначенные для борьбы с комарами. Однако далеко не все предпочитают использовать эти химические средства и распылять их на своем теле.
Если вам интересно, как обезопасить себя от укусов комаров с помощью натуральных средств, посмотрите, какие растения нужно посадить на своем балконе или дачном участке, чтобы отпугивать этих неприятных насекомых.
1. Базилик
Это растение является универсальным и может выполнять множество различных функций. Так, например, базилик способствует раскрытию ароматов рядом растущих растений, привлекает пчел и отпугивает комаров. Посадите базилик около дама или беседки на даче.
В домашних условиях можно изготовить из этого растения натуральный отпугивающий спрей. Залейте несколько листков базилика стаканом кипятка и еще одним стаканом водки, дайте настояться раствору хотя бы сутки. На следующий день уже можно его использовать для отпугивания насекомых.
2. Мелисса
Это приятное растение с ароматом лимонов привлекает людей, но отпугивает комаров. Насекомым неприятен ее запах, и они стараются держаться подальше от мест, где растет мелисса.
3. Кошачья мята
Как и мелиссу, это растение комары не переносят. Поэтому вы можете смело использовать его для борьбы с назойливыми насекомыми. Чтобы эффект от использования кошачьей мяты был наиболее сильным, растворите одну каплю эфирного масла из кошачьей мяты в 10 мл воды.
4. Лаванда
Лаванда оказывает положительное и успокаивающее воздействие на человека, привлекая своим ароматом. Комары не переносят этот аромат и стараются держаться от лаванды подальше.
5. Бархатцы
Эти яркие цветы советуют высаживать перед входом в дом или на подоконниках. В этом случае комары будут облетать стороной ваше жилье.
от ochag | Июл 20, 2021 | Сад и огород
1. Черника улучшает здоровье сердца и снижает артериального давления
Черника богата флавоноидами — природными соединениями, которые, как было доказано, снижают высокое кровяное давление и предотвращают гипертонию. Кроме того, порошок черники снижает жесткость артерий в среднем на 6,5 процента.
Жесткость артерий является признаком артериального склероза и прогнозирует сердечно-сосудистый риск. Это указывает на то, что сердцу приходится больше работать, чтобы обеспечить циркуляцию крови к периферическим кровеносным сосудам.
2. Предотвращает рак
Ежедневно черника увеличивает количество естественных киллеров. Естественные киллеры — это белые кровяные тельца, которые играют решающую роль в защите иммунной системы от чужеродных захватчиков. Они сканируют тело на предмет аномальных клеток и уничтожают их, прежде чем они перерастут в настоящий рак.
Антиоксиданты в чернике помогают предотвратить рак, разрушая свободные радикалы, которые могут вызывать окислительный стресс, что приводит к клеточным мутациям, которые могут вызвать рак.
Черника также богата антоцианами — соединениями, которые придают чернике красивый синий цвет. Кроме того, антоцианы помогают предотвратить повреждение свободными радикалами, связанное с раком.
3. Черника защищает легкие
Антоцианы в чернике защищают ваши легкие с возрастом.
4. Черника улучшает чувствительность к инсулину
Биоактивные соединения черники улучшают чувствительность к инсулину.
5. Черника замедляет старение мозга
Согласно исследованиям, антоцианы в чернике могут замедлить старение мозга на срок до 2,5 лет. Это замедляет снижение когнитивных функций, связанное со старостью.
от ochag | Июл 20, 2021 | Сад и огород
Малина — одна из самых полезных ягод в мире. Эти ягоды низкокалорийные, но богаты минералами, витаминами, клетчаткой, антиоксидантами. Какие полезные свойства малины?
1. Малина помогает бороться с раком
Малина богата антиоксидантами, борющимися с раком. В них одна из самых высоких концентраций антиоксидантов среди всех фруктов на земле и почти в десять раз больше, чем в помидорах.
Малина также содержит эллаговую кислоту, природный фенольный антиоксидант, который содержится во фруктах и овощах и преобладает в ягодах. Эллаговая кислота выводит токсины из организма и защищает от свободных радикалов, которые могут привести к мутации клеток, вызывая рак.
2. Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы
Содержание калия в малине помогает регулировать сердцебиение и кровяное давление. Ягоды также богаты минералами, такими как марганец, медь и железо, которые помогают производить красные кровяные тельца, переносящие кислород по всему телу.
3. Улучшение настроения и памяти
Употребление ягод может предотвратить повреждение мозга и потерю памяти, связанную со старением. Они также могут предотвратить болезни и другие симптомы старости за счет снижения стресса с помощью антиоксидантов. Малина содержит антоцианы, которые взаимодействуют с кверцетином, чтобы предотвратить возрастную потерю памяти.
4. Повышает иммунитет
Малина богата витамином С, который повышает общий иммунитет против всех болезней и редких инфекций. Кроме того, витамин C повышает уровень антиоксидантов в малине, помогает очищать клетки крови и увеличивает всасывание железа.
5. Помогает поддерживать здоровье глаз
Комбинация антиоксидантов в малине, борется с болезнями и защищают мембраны глаз. Эллаговая кислота также является активным компонентом здорового зрения.
6. Способствует снижению веса
В малине мало жира и много клетчатки, поэтому она насытит, не отягощая лишними калориями. Ягоды также полны воды и калия, что предотвращает обезвоживание и все его побочные эффекты.
от ochag | Сен 16, 2020 | Сад и огород
Простой в приготовлении и очень вкусный салат из овощей, которые растут в огороде. Рецепт рассчитан на продукты средних размеров.
Время приготовления заготовки 2,5 часа, включая все действия. Салат не требует стерилизации, а овощи получают особенный сладковатый вкус. Может быть украшением любого праздничного стола.
Ингредиенты:
- Огурцы — 1,5 кг. (8-9 штук).
- Перец сладкий — 1 кг. (4-5 штук).
- Морковь — 1,5 кг. (6-7 штук).
- Лук — 1 штука.
- Чеснок — 3-4 дольки.
- Петрушка — 5-6 веток.
- Укроп — 3-4 ветки.
- Соль — 3 столовые ложки.
- Сахар — 3 столовые ложки.
- Уксус столовый (9%) — 6 столовых ложек.
- Масло растительное — 200 мл.
Способ приготовления:
Шаг 1. Все продукты предварительно промыть холодной водой. Очистить морковь:
Шаг 2. Огурцы разрезать на половины, затем вдоль на 4 (четыре) части, чтобы они быстрее просолились:
Шаг 3. Морковь натереть на крупной тёрке:
Шаг 4. Промыть петрушку и укроп, подсушить, мелко нарезать, очистить лук, порезать кольцами:
Шаг 5. Всё уложить в кастрюлю (желательно эмалированную), добавить соль, сахар, уксус, масло и хорошо перемешать:
Шаг 6. Оставить салат в кастрюле на 1,5 — 2 часа, чтобы выделился сок.
7. Разложить в банки, закрыть крышками. Крышки предварительно простерилизовать. Салат готов к употреблению. Хранить в холодном месте.
от ochag | Сен 13, 2020 | Сад и огород
Домашние хрустящие маринованные огурчики приятно подать как к праздничному столу, так и к семейному ужину.
Если вы не любите или не можете употреблять острые блюда, то предлагаем заменить столовый уксус яблочным. Вкус у таких огурцов более мягкий и нежный. Пикантности и оригинальности заготовкам придают зубчики чеснока, листья и корень хрена, кусочки острого перца.
Для того, чтобы наши огурчики получились ароматными, в маринад можно добавить семена укропа, лавровые листочки, фенхель.
Используемые ингредиенты:
- молодые огурчики – 1 кг,
- яблочный уксус – 70 мл,
- соль крупная – 50 г,
- сахар – 50 г,
- зубчики чеснока – 3-5 шт.,
- зонтики укропа – 5-6 шт.,
- листики черной смородины – 5-6 шт.,
- листья лавра — 3-4 шт.,
- перец черный – 6-8 шт.,
- перец душистый – 3-4 шт.
Приготовление огурчиков:
Подбираем примерно одинаковые по размеру огурцы. Тщательно моем плоды, обрезаем хвостики. Если огурцы собраны заранее, то их надо выдержать в фильтрованной холодной воде на 2-3 часа.
Зелень моем, чеснок очищаем от шелухи.
Банки и крышки стерилизуем.
На дно банок выкладываем зубчик чеснока, по паре горошинок перцев и листочков смородины, зонтики укропа.
Утрамбовываем огурцы в банки.
В большой кастрюле кипятим воду. Осторожно заливаем кипяток в банки с огурцами. Тара не лопнет если кипяток заливать небольшими порциями, давая банке возможность прогреваться постепенно.
Оставляем банки с кипятком на 4-5 минут. Сливаем жидкость обратно в кастрюлю и еще раз доводим до кипения.
Повторно заливаем огурцы кипящей водой и оставляем на 4-5 минут.
Сливаем воду в емкость, высыпаем соль и сахарный песок, добавляем лавровый лист.
После закипания жидкости выливаем в нее уксус.
Заливаем огурцы кипящим маринадом, плотно закручиваем крышки.
Маринованные огурцы останутся хрустящими в том случае, если банки будут остывать при комнатной температуре.
от ochag | Сен 12, 2020 | Сад и огород
Не обязательно учиться на цветовода-декоратора, если вы любите цветы и знаете, как за ними ухаживать. Вот и я решила попробовать свои силы в обустройстве участка, который мы купили недавно. Участок неровный, лишних денег нет, чтобы нанимать специалиста.
Так, посадив первый куст роз, я испытала удовольствие. Затем начала покупать другие сорта роз. Решила сделать розовый сад. Специально для этого муж купил специальный штакетник, чтобы розы разрастались по нему. По задумке, со временем должна получиться живая изгородь.
Но, вмешались любопытные соседи и предложили свою помощь. Они приносили цветы, которых было много на их участке, и я высаживала их вдоль дорожек.
Результат получился немного сумбурным, но, когда муж выложил плитку во дворе, поставил лавочку, повесил ночные фонари, участок стал преображаться. Со временем появились декоративные клумбочки из камней. Импровизированные горки из камней напоминали заброшенность участка, но, зато скрывали недостатки участка, бугры и ямы, вырытые собаками.
Ель на участке мы посадили для детей. Она приятно пахнет Новым годом и всегда остается зеленой.
Вот такой цветочный сад у нас получился. Конечно, возможно, кто-то скажет, что рассаживались растения не по правилам, но, мне главное, чтобы всегда цвели цветы, и стоял приятный цветочный аромат в саду.
от ochag | Сен 12, 2020 | Сад и огород
Рядом с каждым саженцем томата желательно посадить по три саженца базилика. Если вы регулярно срываете верхушки базилика, они разветвляются и дают больше ароматных листьев и не зацветают слишком быстро.
Согласно опыту садоводов-экологов, бархатцы действуют как естественная защита томатов и повышают их урожай. Бархатцы также являются лекарственным растением. Хорош для «томатного рая» также чеснок, который отпугивает красных паутинных клещей.
В дополнение к помидорам, хорошо сажать низкорослые бобы или черные бобы адзуки, потому что бобовые фиксируют азот в почве и делают его доступным для корней томатов, тем самым служа естественным удобрением.
Однако высокие бобы и горох не следует сажать возле томатов, потому что они могут разрастить вокруг них и задушить. Морковь благотворно влияет на помидоры, но корнеплоды будут меньше.
Плохи для помидоров картофель, огурцы и фенхель, потому что выделения их корней отрицательно влияют на рост помидоров.
Томат также подвержен аналогичным заболеваниям, как картофель и кукуруза, поэтому эти растения следует сажать дальше.
Помидоры не следует сажать даже рядом с перцем, потому что эти растения конкурируют за питательные вещества.
Под помидорами хорошо сажать салат, цикорий, кольраби, редис, шпинат, петрушку, лук-порей или капусту — это также позволяет лучше использовать пространство вокруг растущих в высоту помидоров.
от ochag | Сен 11, 2020 | Рецепты, Сад и огород
Помидорки по этому рецепту выходят очень сладкими, вкусными и пряными. Готовятся такие заготовки в одно мгновение, а результат зимой обязательно порадует.
Необходимые ингредиенты (указаны на 5 пол литровых баночек):
- маленькие помидоры 2 килограмма
- морковь 3 шт.
- болгарский перец 4 шт.
- лавровый лист
- черный перец горошек
- зелень петрушки
- тмин
- 1 головка чеснока
сахарный песок одна столовая ложка, соль половина столовой ложки, чайная ложка 9% столового уксуса: на банку 0,5 литра
Приготовление:
1. На дно простерилизованных в духовке баночек положить лаврушку, черный горошек и веточки петрушки.
2. Далее положить кольца болгарского перца и нарезанную на кружочки морковь.
3. Заполнить баночки помидорами, добавить в каждую зубки чеснока и по щепотке тмина.
4. Горячей водой из чайника заполнить банки до самого верха, накрыть крышками и дать им прогреться 10-15 минут.
5. Воду вылить в большую кастрюлю и довести до кипения.
6. В каждую банку насыпать сахар, соль и добавить уксус.
7. Разлить закипевший маринад по банкам и закрутить их металлическими крышками.
8. Перевернуть заготовки вверх дном и накрыть теплым одеялом на 12 часов.
Сладкие пряные помидоры с овощами готовы!
от ochag | Сен 3, 2020 | Рецепты, Сад и огород
Домашние заготовки на зиму, приготовленные своими руками, вкусней, ароматней, полезней магазинных.
Для приготовления оригинального огуречного салата с чесночком можно использовать некондиционные плоды. Если у вас остались крупные, неровные огурцы, которые не подошли для консервации, приготовьте простую закуску с ярким вкусом.
Нам понадобятся:
- огурцы свежие — 2 кг;
- масло растительное — 100 мл;
- уксус столовый — 100 мл;
- чеснок — 50 г;
- соль крупная — 30 г;
- сахарный песок — 30 г;
- перец молотый — 25 г.
Приготовление салата:
Огурцы промываем, срезаем поврежденные части. Нарезаем тонкими колечками или полукольцами. Если огурцы слишком переросшие, то можно нарезать четвертинками.
Чеснок очищаем от шелухи и мелко рубим.
Во вместительную емкость выкладываем кусочки огурцов, высыпаем соль и нарубленный чеснок.
Добавляем сахар, заливаем растительное масло и уксус, высыпаем молотый перец.
Тщательно, но аккуратно, перемешиваем ингредиенты так, чтобы заливка полностью покрыла все кусочки.
Оставляем огурцы на 3-4 часа. За это время выделится достаточное количество огуречного сока.
Распределяем салат по стерильным банкам, заливаем образовавшимся жидкостью до краев.
Прикрываем банки крышками и стерилизуем 5-10 минут до потемнения цвета огурцов.
Закрываем крышки.
Банки переворачиваем и накрываем теплым покрывалом.
Полностью остывшие баночки с готовым огуречным салатом храним в холодном месте.
от ochag | Авг 13, 2020 | Сад и огород
Часто начинающие огородники делают ошибки. Не всё так просто освоить, даже если дело кажется таким обыденным. В этой статье описаны самые распространённые ошибки новичков.
Неподходящее место
Каждому растению требуются свои благоприятные условия: одни предпочитают нежиться на солнышке, другим нравится прохладная тень. Важно также учесть влажность и кислотность почвы, сквозняки и температуру.
Не забывать, какие культуры росли на данном месте ранее. Всё необходимо учитывать, иначе в будущем будет скудный урожай.
Рыхление грунта
Многие стараются как можно глубже перекопать грунт на участке. Но этого не стоит делать, ведь копать нужно для того, чтобы убрать сорняки и насытить почву кислородом и влагой. А если перестараться, то можно испортить естественный микроклимат, из-за чего могут пострадать посаженные культуры.
Опылители
Без опылителей можно просто не дождаться урожая. Искать их будет несложно, всё указано на упаковке с семенами, главное не забыть. К примеру, для огурцов на 10 «женских» кустов необходим один куст-опылитель.
Переизбыток семян
На одну грядку не следует высаживать слишком много саженцев, так как им не будет хватать ни воды, ни солнечного света. Если растения и вырастут, то совсем слабые и хилые.
Отсутствие мульчирования
В роли мульчи можно взять самые обыкновенные опилки. Благодаря ним становится намного меньше сорняков, а почва сохраняет влажность на более длительное время. Мульча облегчает задачу огородников, так что не стоит пренебрегать ею.
Очень важно соблюдать правила и не пускать всё на самотёк. Если действительно стараться, то вырастит прекрасный урожай, который не стыдно будет показать даже более опытным садоводам.
от ochag | Авг 13, 2020 | Сад и огород
Как правило, первым сигналом, свидетельствующим о готовности чеснока покинуть грядку, считаются пожелтевшие листья. Но для того чтобы окончательно в этом убедиться, необходимо отгрести землю у 3-4 головок и внимательно осмотреть шелуху.
Если она твердая, значит, смело можно браться за лопату и приступать к выкапыванию. Главное в этой несложной процедуре — не повредить корни.
Не следует спешить сразу же прятать чеснок в ящики. Пусть он немного подсохнет на грядке, а потом недельку-другую на чердаке или под навесом.
Насколько хорошо чеснок перенесет зиму, зависит от его спелости. Если он не дозрел или, наоборот, перезрел, то храниться такой чеснок долго не будет. Просушенные головки необходимо очистить от корней и сложить в ящик, который рекомендуется хранить в подвале, а не на кухне, где чеснок быстро усыхает.
от ochag | Авг 13, 2020 | Сад и огород
Клубника является многолетним растением. После посадки она даёт урожай около пяти лет, но если хорошо ухаживать, то намного больше. В данной статье вы узнаете о правильном уходе за кустами клубники.
Главным является почвенный состав, стоит заметить, что если почва не очень хорошая, то это влияет именно на вкусовые качества плода. Когда почва плодородная, то и клубника будет расти «на ура».
Влияние погоды. Нужно как можно больше солнца, клубника, растущая в тени, будет более кислой, чем на солнце. Данные ягоды любят простор, рядом не должно быть сорняков, при их присутствии ягоды станут мелкими.
За сезон нужно делать около шести прополок, во время них также обрезайте усики. Обработка земли при посадке должна быть отменной. Прокапывают землю на глубину до пяти сантиметров.
На следующий год можно окучивать кустики, при этом процессе происходит рост рожков, а также появляется пышность куста, благодаря чему вызревает больше ягод.
Необходимый и систематический полив. Поливать следует на глубину до пятидесяти сантиметров, лучше каждый день. Использование перегноя и удобрений идёт на пользу, но не стоит мешать золу с навозом. За сезон нужно делать три подкормки, после каждой обильно поливать клубнику. Последнюю подкормку нужно делать в сентябре.
Если придерживаться всех рекомендаций, то качество плода будет высоким.
от ochag | Авг 13, 2020 | Сад и огород
Растению может потребоваться срочная пересадка в нескольких случаях, к первому относится случай, когда требуется пересадить растение в самом начале периода активного роста и большей части, это проводится в начале весны.
Также может требоваться пересадка в случае, когда по неосторожности был разбит горшок, или же требуется срочно пересадить из-за неподходящего грунта, а также, если нужно уберечь растение от загнаивающегося корня.
Весенняя пересадка применяется при выращивании однолетних, а также многолетних растений. Иногда пересадка выполняется непосредственно в открытый грунт, что позволяет в дальнейшем, улучшить приживаемость молодых растений.
В период начала роста эти культуры находятся, как правило, в тепличных или же комнатных условиях. Рассада растения производится только тогда, когда температура воздуха и почвы, это позволяет.
Однолетние растения, которые были пересажаны в открытый грунт в более поздний срок, значительно дольше приживаются к новому месту, в основном сильно теряют свои свойства, ради которых и выращиваются.
Зачем нужна весенняя пересадка растений: пересадка декоративных растений
Пересадка многолетних культур, растущих в открытом грунте, зачастую связана с периодом цветения этих растений, для растений или же цветов, которые начинают цвести с середины лета, весенняя пересадка обозначает, получение возможности нарастить корни и листья достаточного размера для нормальной жизнедеятельности.
Весенняя пересадка плодовых, ягодных и декоративных растений
При выращивании ряда многолетних растений, период цветения которых берет свое начало с конца весны, тоже применяют весеннюю пересадку. И главнейшая причина этому является то, что все они относятся к декоративным, плодовым или же ягодным деревьям и кустарникам.
Такие растения по большей части пересаживаются в основном в молодом возрасте, то есть до момента цветения. Пересадка, выполненная весной, она позволит этому растению сформировать и как следует, развить корневую систему и побеги, которые после, смогут нормально пережить понижение температуры и период покоя.
Весенняя пересадка комнатных многолетних растений
Очень многие комнатные растения, также могут спокойно быть пересажаны весной в открытый грунт. Основное преимущество этих культур в новых контейнерах нередко сопровождается формировочной обрезкой.
Все эти необходимые мероприятия, выполняются в период активного роста, что в последствие приведет к достижению особых внешних данных к середине летних месяцев, особенно это касается, декоративных растений.
от ochag | Авг 13, 2020 | Сад и огород
Опытные дачники знают, что срезать капусту необходимо только в сухую погоду, сохраняя при этом кочерыжку и несколько слабо прилегающих листьев, иначе ни о какой длительной лежкости овоща говорить не придется.
Рекомендуется хранить кочаны в ящиках или полиэтиленовых пакетах, предварительно обернув каждую головку капусты бумагой. Необходимо следить за тем, чтобы в выбранной таре обязательно были отверстия для беспрепятственного прохождения воздуха.
Нужно также помнить, что кочаны укладывают кочерыжками вниз. Периодически менять влажную бумагу и пакеты, чтобы не допустить появления гнили. При сильных заморозках урожай надо накрыть мешковиной или одеялом.
от ochag | Фев 27, 2020 | Сад и огород
Возможность выращивать клубнику входит в самые удачные идеи домашнего бизнеса. Это не так сложно как кажется, а прибыль хорошая. Это домашний бизнес без вложений, т.е. от Вас не требуются специальных навыков, оборудования и крупных инвестиций. Все, что вам нужно, это мешки с особым грунтом.
Выращиваем клубнику
Так, нужно подумать о помещении. Большое Вам совсем ни к чему, ведь можно использовать сарай или гараж. Главное, это постоянно поддерживать комнатную температуру, а так же освещать помещение лампами дневного света — максимально воссоздать естественные, природные условия. Далее закупаем полиэтиленовые мешки. Примерно 0,2-0,22 м в длину при диаметре около 15 см.
Теперь можно подумать и о рассаде. Лучше, если она будет из открытого грунта или из питомника. Перед тем, как высаживать ее, рассаде необходимо некоторое время побыть в прохладном помещении. Этим вы создадите условия, при которых «спящее» растение «пробуждается» перед посадкой без нанесения ему вреда.
С помощью этой хитрости Вы будете иметь собственный домашний бизнес по выращиванию клубники даже зимой.
Почвой может служить смесь из простейших удобрений и земли. Подойдет так же смесь торфа и перлита. В заполненных мешках нужно проделать отверстия для рассады в шахматном порядке диаметром 7 см и с расстоянием между рядами в 25 см. Для питания земли нужно подвести к каждому мешку 3 трубки оросительной капельницы, чтобы земля в мешке питалась полностью. В сутки каждый мешок должен получать около 2 литров раствора с питательным составом.
Получаем «клубничную» прибыль
Бизнес по выращиванию клубники очень выгоден, ведь супермаркеты в несезонный период продают клубнику по 280 руб. за килограмм! Садовую землянику из пленочных теплиц в сезон начинают продавать по 160 руб. за килограмм, постепенно снижая порог в 2 раза. Себестоимость так же зависит от размера площади посадки. Если засеять площадь в 40 га ), можно продавать клубнику и по 8 руб. за килограмм.
На себестоимость влияет не только площадь посадки, но и технология выращивания, которая применяется для этого. Хороший показатель, это когда урожай составляет 50 т с одного га. Если грунт открытый – до 40 т.(показатели крупного бизнеса).
Считается, что в тепличных хозяйствах выращивать клубнику выгоднее, потому как земли требуется меньше и на процесс практически не влияют погодные условия. А солнечный свет и тепло заменяют искусственная подсветка и подогрев. Да, в данном случае рентабельность превышает 100%, но затраты на то, чтобы организовать теплицу выше на 30-50%, чем если бы она выращивалась в открытом грунте.
При усредненных расчетах для постройки тепличного хозяйства, у которого рабочая площадь будет 1 га, необходимо от 2 млн. 200 тыс. до 2 млн. 480 тыс. рублей.
Открытый грунт требует меньших затрат, но риска здесь больше. Во-первых, влияние плохой погоды, а во-вторых, возможные убытки при сбыте, т.к. цена продукции довольно высока и товар скоропортящийся.
от ochag | Фев 24, 2020 | Сад и огород
от ochag | Фев 22, 2020 | Сад и огород
Многие женщины любят цветок тюльпан, потому что это красивый цветок, который обозначает символ первых весенних месяцев и чувств, также эти цветы не обладают выраженным запахом. Чтобы тюльпаны стояли на окошке, стоит научиться их выращивать самостоятельно.
Как сажать тюльпаны
Для посадки подходят крупные плотные луковицы, также подойдут ранние сорта. Покупку нужно совершать летом или в конце осени, в это же время следует посадить в горшки. Для домашней посадки подойдёт лёгкая почва.
Если во время посадки луковицы высаживают в один горшок, они не должны прикасаться друг с другом. Также при высадке очень важно оставлять макушки луковиц над землёй. Посаженные растения должны стоять в прохладном месте. Не стоит оставлять горшки в подвале, потому что домашние грызуны могут их испортить.
В декабре можно извлечь тюльпаны на свет. Сначала из горшка вырастет бледный росток, который быстро станет ярко зеленым, необходимо внимательно наблюдать за растением, потому что листья могут крепко слипнуться между собой и не выпустить бутон.
Что делать после цветения с луковицами тюльпанов
Второй раз из луковицы нельзя вырастить цветок, поэтому их нужно высадить в землю, если не имеется собственный участок, то можно отдать бутоны знакомым.
Посадку нужно проводить в конце мая, когда земля прогревается. В земле эффектно смотрятся тюльпаны с круглыми головками и высокими стеблями.
от ochag | Янв 9, 2020 | Сад и огород
Лимон давно стал не только диким, но и домашним растением. В прямом смысле этого слова, ведь его выращивают и в обычном цветочном горшочке прямо дома.
Это вечнозеленое растение, которое за год может цвести более двух раз. В отличии от лимона, растущего на диком грунте, домашний имеет плоды с более тонкой кожурой, меньше семя и сильный аромат.
Чтобы лимон рос здоровым и приносил хорошие плоды, ему нужно обеспечить нужный уровень влажности. Лимон нужно часто опрыскивать водой и летом, и зимой. Особенно по душе домашнему лимону теплый душ.
Если в помещении будет сухо, то растение может заболеть. Поэтому рекомендуется поставить горшок с лимоном на поддон с влажным гравием или керамзитом.
Как уже стало понятно — лимон очень любит влагу. Так, в летнее жаркое время поливать растение нужно два раза в неделю, не жалея воды. Кстати, воду лучше брать охлажденную кипяченую или же сильно отстоявшуюся из-под крана.
Лимоны терпеть не могут хлор, и если их полить обычной водой из крана без отстаивания, то будет происходить пересушивание земли, что повлечет за собой опадание плодов и листьев.
Зимой нужно поливать один раз в 7 дней. Что касается подкормки, то в качестве удобрения для домашнего лимона подойдут специальные смеси. Подкармливать растение нужно чаще, чем остальные комнатные. Летом она выполняется раз в неделю, а зимой — раз в месяц.
Лимон — это растение, которое любит яркий, но слегка рассеянный солнечный свет. Поэтому в летнее время, когда солнце парит очень сильно, лимончик следует немного прикрыть тенью. В противном случае, на листах и даже на стебле могут появиться сильные ожоги.
А если освещение будет недостаточным, то листьев у растения будет мало, а плоды очень кислыми. И помните, что для успешного роста и плодоношения лимону необходим хороший дренаж!
от ochag | Дек 4, 2019 | Рецепты, Сад и огород
Для засолки огурцов используют дубовые бочки, которые предварительно за 1-2 недели замачивают, моют горячей водой. С целью удаления посторонних запахов на дно кладут крапиву, запаренную кипятком, бочку закрывают, выдерживают 1-2 ч, промывают водой и ставят в погреб.
На дно бочки кладут лист грецкого ореха, лист смородины, вишни, корень хрена и другие специи, затем плотно укладывают два ведра подготовленных огурцов и насыпают соль (на ведро, два с половиной стакана соли — 800 г). Процесс повторяют, пока емкость не наполнится до середины. Затем опять кладут два ведра плодов и 800 г соли.
За 12 см до верха бочки укладывают специи, а огурцы (отбирают самые длинные и ровные) ставят вертикально «на обкладку». В середину засыпают ведро овощей и плотно прижимают к стоящим вертикально.
Сверху и по бокам бочку засыпают солью (1 кг соли на ведро). Огурцы сверху выкладывают горизонтально по кругу плотно один к одному так, чтобы над бочкой образовался купол высотой 25-30 см. Сверху опять засыпают солью и оставляют до утра.
К утру они оседают, сверху укладывают специи и закрывают кругом с отверстием диаметром 3-4 см. В отверстие до верха круга доливают чистую воду и закрывают пробкой, обмотанной чистой льняной тряпочкой.
Бочку каждые два-три дня осматривают и при необходимости доливают рассол или убирают его сверху круга.
Перед употреблением, соления выкладывают в ушат или другую емкость, заливают водой (на 2 ведра огурцов 100 л воды) и выдерживают сутки. Воду сливают, соления заливают рассолом по вкусу (можно часть рассола взять из бочки), добавляют растертый чеснок и семена укропа.
от ochag | Сен 18, 2019 | Сад и огород
Пришло то время, когда все стремятся облагородить свой участок молодыми саженцами фруктовых и декоративных деревьев.
Чтобы в будущем, года через 2-3 не пришлось глубоко сожалеть о некачественных растениях, при покупке саженцев надо знать некоторые секреты.
♦ 1. Надо взять себе за правило – покупать саженцы только в специализированных магазинах или же у своих знакомых продавцов. Ни в коем случае не доверять при этом незнакомым людям, а тем более на стихийных рынках.
♦ 2. Большое значение имеет выбор продавца. Человек, знающий свою работу, обязательно вкратце должен рассказать о саженце и о том, как с ним обращаться. Если он этого не делает, следует обратиться за помощью к другому продавцу, который поможет многими советами.
♦ 3. Присутствие бирки – обязательный атрибут саженца. На ней должно быть его название, картинка уже взрослого растения и его плодов.
♦ 4. Листья должны вообще отсутствовать на ветках саженца, иначе он плохо приживется на участке.
♦ 5. Хорошо сложившаяся корневая система – еще одно требование к саженцу. Если ветки не очень хорошо развиты, а корень идеален, этот саженец можно смело покупать, но ни в коем случае, если все наоборот.
♦ 6. Следует обратить особое внимание на то, чтобы корни не были сухими. Они должны быть либо в глине, в которую их специально опускают, чтобы они не засохли, либо с земляным комом, что еще лучше глины.
♦ 7. Очень часто пытаются обмануть нечестные продавцы с помощью помещения саженца в горшок. Их честность легко проверить. Если потянув за саженец, оказывается, что он очень просто отделяется – это первый признак обмана. Настоящий саженец в горшке имеет крепкую корневую систему и его не так просто отделить.
♦ 8. Самый оптимальный возраст для покупки саженцев – 2-3 года.
♦ 9. При покупке надо удостовериться в том, что саженец ничем не болен и на нем нет вредителей.
от ochag | Сен 5, 2019 | Сад и огород
Очень много людей задаются вопросом о том, как правильно сушить укроп? Ведь высушенный укроп — это не только пряная душистая трава, предназначенная для заправки вторых и первых блюд. Но так же это лекарственное растение, которое помогает при заболеваниях почек, при артритах и заболеваниях желчного пузыря.
Внимание!
Не сушите несколько трав вместе. Их ароматы могут смешаться. А как же правильно сушить укроп, чтоб его аромат и его питательные вещества сохранились на долго? Рассмотри два распространенных метода сушки:
Первый метод:
- Лучше срезать укроп только утром, пока еще не сошла роса.
- Не рекомендую срезать укроп после дождя, он может загнить и почернеть уже при сушке.
- Затем Укроп перебирают и тщательно промывают.
- Потом его измельчают и выкладывают на бумагу (не рекомендую использовать при сушке газеты т.к. при их печатании используется краска)
- Ни в коем случае не сушите укроп при прямых солнечных лучах, лучше сушите в тени т.к. при таком методе сушки сохраняются основные полезные витаминные вещества.
Второй метод сушки:
- Укроп необходимо собрать в пучки повесив на веревочки.
- Пучки с укропам стоит вешать в прохладное и все время проветренное помещение.
- После полного высыхания укропа, его измельчают и закупоривают в стеклянные банки, для предотвращения появления влаги и сохранения пряного аромата.
от ochag | Авг 20, 2019 | Рецепты, Сад и огород
Самый лучший способ сохранения клубники — это её заморозка, так сохраняется наибольшее количество полезных веществ.
Немногие знают, что при варке значительная часть витаминов пропадает, то есть в варенье или компоте не будет уже того, что можно обнаружить в свежих ягодах клубники.
Но как же извлечь пользу из этой ягоды по максимуму? Когда мы срываем ягодки с грядки, по мере возможности, необходимо насладиться ими в течение 48 часов, тогда вы не только получите удовольствие от съеденного, но и максимум витаминов.
В клубнике содержится щавелевая кислота, которая разрушает кальций. Чтобы этого избежать надо употреблять эту ягодку с молочными продуктами: сметаной, сливками, молоком или йогуртом — жир, который содержится в них, обволакивает станки желудка и предотвращаете раздражение слизистой оболочки этого органа.
от ochag | Июн 3, 2019 | Сад и огород
Чтобы цветы в горшках росли красиво и радовали глаз, их нужно периодически удобрять. Если вы используете соответствующие средства для этого, то можете избежать различных цветочных заболеваний. Есть пять натуральных удобрений для цветов в горшках.
Кофейная гуща
Необычным удобрением для всех растений является молотая кофейная гуща. Выпив чашку натурального кофе, смешайте в кастрюле оставшуюся гущу с почвой. Ваши растения получат заряд энергии для дальнейшего роста.
Вода от варки картошки
После варки картофеля не сливайте воду, в которой он варился. Дайте воде остыть, затем подлейте ее под цветы. Крахмал является очень важным компонентом для растений.
Вода из аквариума
Аквариумная вода содержит вещества, стимулирующие рост растений. Однако воду из аквариума следует использовать для удобрения весной или в первые месяцы лета. Не поливайте такой водой цветы чаще, чем раз в месяц.
Вода от зерновых культур
Воду после промывания злаков, таких как рис и т. д. используйте для удобрения горшечных растений. Такая вода содержит кремний, железо, магний и фосфор, благодаря чему они будут цвести еще лучше.
Лук
Луковая кожура богата витаминами С, Е, РР, витамином В. В ней также содержатся калий, магний, железо, медь, фосфор и марганец. Такое удобрение положительно скажется на росте каждого растения в доме.
Для приготовления удобрения вам понадобится: 50 г луковой кожурки и 2 литра воды. Доведите до кипения, а затем варите еще 7-8 минут. Оставьте настояться на три часа. Когда смесь остынет, процедите ее и брызните на верхний слой почвы.
от ochag | Мар 13, 2019 | Сад и огород
С наступлением весны, начинается сезон выращивания рассады. Это довольно интересный и увлекательный процесс. Не всегда можно найти желаемое растение в готовом виде, а посев семян поможет вам вырастить любое красивое или полезное растение, которое вам необходимо.
Выращивая рассаду правильно, значительно повышается урожайность, качество готового продукта значительно выше, чем у растения, которое изначально росло в не подходящих для него условиях. По этому, в данной статье мы опишем все необходимые советы, поможем избежать распространенные ошибки и вырастить рассаду по всем правилам.
Если для посева семян вы используете садовую землю, необходимо перед посевом ее прокалить или проморозить, а затем пролить раствором марганцовки. Это необходимо делать для того, чтобы избавиться от различных возбудителей болезней и вредителей. Желательно также в готовую землю добавить песок, торф, перегной, листовую землю. Это сделает ее более легкой для всходов.
Использовать покупной грунт не желательно, так как в него могут добавлять гербициды, для того чтобы не росли сорняки. Такие добавки могут угнетать растение или вовсе не дать ему прорости. Кроме того, при выборе грунта вы можете ошибиться, так как он может быть либо слишком кислым для выращиваемой рассады, либо наоборот быть щелочной реакции, что не подойдет для определенного растения.
Иногда семена могут не прорасти или взойти не все, это может говорить о плохом качестве семян или о том, что у них закончился срок годности. В этом случае придется приобрести новые семена и посеять их заново.
Так же, для качественного прорастания семян, необходимо создать правильные условия. По этому, перед посевом, стоит внимательно изучить инструкцию, которая написана на упаковке.
Иногда семена необходимо класть на поверхность грунта, а иногда наоборот закапывать, в некоторых случаях может понадобится парник или яркое освещение, в то время как для других семян в период прорастания нужна темнота.
Для выращивания рассады больше всего подойдут неглубокие и широкие контейнеры. Кроме того, лучше выбирать пластмассовые емкости нежели глиняные, так как пластик удерживает влагу дольше чем глина.
Так же можно использовать емкости, которые у вас есть в наличии дома, например, пластиковые стаканчики, контейнеры для пищи, лотки или кассеты для рассады, картонные коробки, которые остались от сока или молока.
Но при этом, перед посевом, любая емкость должна быть тщательно вымыта и обеззаражена, а на дне необходимо обязательно проделать дренажные отверстия, для стока лишней воды.
Если вы сеете большое количество семян, необходимо их промаркировать, для того чтобы в будущем, когда сеянцы прорастут, не забыть что это за растения. Для этого можно использовать плоские палочки с пометкой, клеить небольшие этикетки, либо маркером подписывать пластиковые стаканчики.
Когда у сеянцев появятся первые листочки, необходимо их пикировать в отдельные емкости, так как для развития корней необходимо пространство. Для этого приготовьте емкости и новый питательный грунт, аккуратно извлеките сеянец вместе с комом земли, и переместите в новое место, затем засыпьте землей и хорошо полейте. Для удобства пикирования можно использовать обычную чайную ложку или вилку.
Если настало время высаживать саженцы в открытый грунт, необходимо сначала приучить их к новым условиям. Для этого, нужно каждый день выносить контейнеры с рассадой на улицу на несколько часов. Постепенно время пребывания на воздухе необходимо увеличивать в течении недели.
При пересадке саженцев в открытый грунт лучше всего подойдет пасмурный день с повышенной влажностью, но перед этим, убедитесь что заморозки больше не наступят и почва достаточно прогрелась. В первые дни после пересадки, стоит защищать саженцы от плохой погоды. Для этого можно сделать для них небольшие теплички из пленки или нетканого материала.
от ochag | Фев 9, 2019 | Сад и огород
Каждому садоводу знакома проблема вредителей. Но в борьбе с ними не обязательно использовать химию. Иногда можно обойтись и подручными средствами.
Кипяток для ягод
Обрабатывают ранней весной крутым кипятком кусты черной смородины и крыжовника, а именно – поливают и опрыскивают. Это делается до тех пор, пока еще не появились почки. Когда же уже есть молодые листочки, их обрабатывают специальным раствором. На 10 л воды берут 30 г соды и 50 г мыла.
Когда кусты уже отцветают, их снова обрабатывают, на этот раз золой. На 10 л воды берут 0.5 кг золы и 50 г мыла и настаивают. Опрыскивают кусты каждые 10 дней, пока не появится первый урожай.
Крапива для овощей
Тепличные растения, а именно перцы, огурцы и помидоры обрабатывают настоем крапивы. Такие процедуры позволят хорошо напитать корни, и само растение станет устойчиво к болезням и вредителям. Для такого настоя собирают молодую крапиву, которая еще не дает семена.
Измельчают и наполняют ею половину ведра. Заливают крапиву водой не до краев и закрывают крышкой. Настаиваться крапива должна 2 недели, до момента, когда не станет темным и начнет пузыриться. Растения поливают не чистым настоем, его разбавляют в пропорции 1:10. А для опрыскиваний 1:20.
Пиво от слизней
Слизней приманивает запах пива. Чтобы избавиться от этих вредителей, наполняют тарелку пивом и на ночь ставят в капусту или другое место, которое одолели слизни. На утро тарелка уже полна ими, их давят и выбрасывают.
Зола
Такое просто средство. Как древесная зола помогает в борьбе со многими садовыми вредителями. Используют обычно для капусты и овощей на компостном взращивании, но можно и тепличным растениям и деревьям. Из золы готовят настои, а затем опрыскивают почву рядом с растением. Вот несколько действенных составов для обработки золой.
Сухой золой опыляют растение или посыпают почву между посадками.
На литр воды берут 100 гр золы и варят все вместе в течение 20 минут. Затем, когда отвар остыл, его процеживают и разбавляют водой. Этим раствором поливают растения от вредителей. Можно брать больше изначальных компонентов, но в том же соотношении.
Золу также настаивают около 2 дней. Берут 2-3 пригоршни золы на 5 литров воды. Когда зола настоялась, добавляют туда же 20 г хозяйственного мыла. Настоем также обрабатывают растения.
Другие способы борьбы с вредителем
От разных вредителей разные средства помогают в большей или меньшей степени. Чаще всего народные средства оказываются не менее действенные, чем приобретенные химические. К примеру, элементарная поваренная соль. Раствор соли в воде помогает от муравьев. Для этого раствор соли используют для опрыскиваний. Процедуру проводят либо ранней весной, до периода цветения, либо осенью, после опадания листьев. Тогда раствор не повлияет пагубно на дерево или куст.
Горчица в виде порошка широко используется в кухне, народной медицине и даже может отпугнуть из огорода непрошенных насекомых. Обычно из порошка готовят настои в воде, иногда с добавлением мыла, для липкости. Полученным средством опрыскивают растение.
В сухом виде порошок можно подсыпать в землю во время подсадки. Или посадить само растение рядом с картофельными грядами. В натуральном виде она также отлично справляется с вредителями.
Лук, его шелуха и чеснок отпугивают муравьев, тлю и других насекомых. Шелуху или чеснок настаивают около недели и процеженной жидкостью обрабатывают растения.
Другой, но самый эффективный способ – мелко нарезать лук или чеснок и также настаивать в воде, но тогда понадобится меньший срок. Настой будет готов уже через день. Средством, приготовленным вторым способом также можно орошать растения. Резкий запах, возможно, не учует человек, но насекомые – всегда.
от ochag | Фев 9, 2019 | Сад и огород
Кусты шиповника не пользуются особой популярностью среди взрослых и детей. Ведь его ветви колючие. Однако шиповник из-за своих полезных свойств находит широкое применение в медицине.
А опытные садоводы украшают кустами шиповника свой сад. Или высаживают их на меже в огороде. Ведь ярко-красные плоды так и привлекают взгляд.
Если вы ещё не успели посадить шиповник или проживаете в квартире, не беда. Его можно отыскать и в полях, на территории детских садов и на заброшенных земельных участках. Если плоды крупные, то с таких насаждений можно собрать по пять-шесть ведер.
Из кореньев варится целебный отвар, который эффективно помогает при малярии и в борьбе с камнями в почках. Если в кипящую воду бросить плоды шиповника, он будет как нельзя кстати при неврастении, туберкулезе легких, атеросклерозе и авитаминозе. Если такой вкус непривычен, можно добавить в отвар небольшое количество сахара или натурального меда.
Также из ягод можно приготовить ароматный и утоляющий жажду квас. А ещё из шиповника можно сварить варенье или засушить плоды на зиму. Эта исцеляющая ягода способна укрепить иммунитет и улучшить качество крови. Будьте здоровы!
от ochag | Фев 6, 2019 | Сад и огород
1. Как правильно собирать салат знают не многие. Чтобы салат рос как можно дольше и радовал нас своим присутствием на столе, при сборе нужно отрывать только нижние листья, оставляя центральную часть.
2. Если душистый горошек прищипнуть на высоте 5-6 пар листочков, тогда он начнёт давать множество побегов, куститься и цвести практически весь сезон.
3. Для высокорослых многолетних цветов не обязательно придумывать и сооружать какие-либо опоры или сложные конструкции. Достаточно подвязывать обычным шпагатом, по мере роста, в один пучок. Тогда сформируется красивый букет на корню.
4. В первый год посадки пиона, для формирования корневища, необходимо удалять бутоны, обрезая их ножницами или секатором. Хорошо сформировавшийся корень, сможет легче перенести зимовку.
5. По окончании цветения тюльпанов, необходимо обрезать все стебли, для того, чтобы луковицы получали необходимое питание и хорошо формировались. Также полезно выкапывать луковицы тюльпанов по окончании цветения. Луковицы необходимо просушить в хорошо проветриваемом месте, а в октябре посадить в грунт на десять сантиметров в глубину.
6. Молодые деревья и кустарники необходимо подвязывать к любой опоре, чтобы избежать искривления и деформации ствола. Такой способ поможет кусту хорошо укорениться, а дереву вырасти стройным.
7. Календула будет цвести до самых холодов, если вовремя обрывать отцвётшие соцветия.
8. Чтобы фалярис тростниковый не распространялся по всему участку своими сильными корнями, и не вытеснял другие растения, сажать его рекомендуется в ведро, таз или ванночку. Вкапываем сосуд в землю и сажаем в него фалярис.
9. Осенью, во время чистки огорода, не нужно выдёргивать корни петрушки. Просто весной, когда петрушка соберётся цвести, обрезать все цветоносы. Тогда всё лето петрушка будет расти, и давать новые побеги.
10. Промежутки между грядками с овощами или растениями многолетниками, можно закрыть контейнерами с цветами. И красиво, и растения между собой не переплетаются. Когда грядки освободятся, контейнеры с цветами ещё долго будут радовать глаз, если перенести их на веранду или на балкон.
11. Чтобы капусту не истребили вредители, в междурядье нужно сеять укроп, бархатцы, или раскладывать ветки полыни. Если рядом с капустной грядкой вкопать ёмкость с пивом, вредители на капусту даже не посмотрят.
12. Если собирать огурцы каждый день, а ещё лучше два раза в день, можно повысить продуктивность самого растения. Также не забывать опрыскивать растения от вредителей.
13. Перед посевом свеклы, необходимо под грядку постелить прошлогодние листья, тогда свекла не будет нуждаться в подкормке. А при покраснении листьев полить грядку небольшим солевым раствором, свекла даст прекрасный урожай.
14. У сладких перцев маленькая корневая система. Поэтому, поливать их долго и часто не надо. Достаточно полчаса утром и вечером.
15. Когда на участке мало места, кое-какие культуры можно высаживать в ящики для овощей. Например, тыквы и кабачки в таких ящиках чувствуют себя прекрасно, и места для корней им достаточно.
16. В конце июля можно высаживать в огороде огурцы, кукурузу, зелень, пекинскую капусту, чёрную редьку и редиску. И до наступления холодов порадовать себя неплохим урожаем.
17. Хорошей подкормкой для садовых и огородных культур является яичная скорлупа, мелко размельчённая и разбросанная на засаженном участке.
18. Очень хорошей подкормкой для растений является крапивная настойка. При готовности, настойку разводят обычной водой и проливают предварительно политые растения под корень.
от ochag | Ноя 24, 2018 | Сад и огород
Другое название садового паркета — декинг. Этот материал используется для обустройства территории возле бассейна, пешеходных дорожек, террасных площадок, беседок, балконов и др.
Он представляет собой плиты квадратной или прямоугольной формы, которые соединяются посредством мягкого или жесткого крепления. В зависимости от материала, из которого исполнен данный паркет, различают несколько видов изделий.
Деревянный вариант потребует для производства сырье, устойчивое к воздействию неблагоприятных факторов: высокой влажности, перепадов температуры, насекомых-вредителей, грибка и плесени. Для этих целей подходят лиственница, тик, акация, береза, сосна.
Декинг из дерева обладает рядом достоинств:
- не скользит даже после дождя;
- сохраняет тепло, что важно для вечернего времени;
- дает приятные ощущения при тактильном контакте;
- имеет красивый внешний вид.
Однако дерево требует проведения регулярных мероприятий по обновлению покрытия, а также по обработке специальными средствами с антисептическим эффектом до двух раз в год. Еще один минус — высокая стоимость.
Изделия из пластика лишены части недостатков предыдущего вида. Их можно использовать практически в любых условиях.
Пластик, который применяется для производства, отвечает экологическим требованиям, имеет антискользящую поверхность, не раскаляется на солнце из-за низкой теплопроводности, обладает высокой стойкостью к механическим повреждениям и деформациям.
Ему не страшны насекомые и микроорганизмы, а цена материала значительно ниже, чем у деревянного декинга.
Садовый паркет получают из древесных опилок и полимеров путем прессования при температуре порядка 215 градусов. Материал приобретает высокую устойчивость к влажности и изменениям температурного режима.
Для придания различных оттенков в подготовленную смесь вводят цветные пигменты. В дальнейшем изделия не нуждаются в дополнительной обработке или окрашивании.
Это хороший выбор для тех, кто желает получить качественное покрытие, которое имитирует любые виды древесины. По стоимости он занимает промежуточное положение, если сравнивать с предыдущими вариантами.
Общими достоинствами садового паркета считаются:
- возможность укладки различными способами;
- высокие декоративные характеристики;
- легкий монтаж и демонтаж, что обеспечивается специальной системой крепежа.
Рекомендуется убирать уличное покрытие на зимний период для хранения его в помещении. Такой прием значительно удлинит срок службы декинга.
от ochag | Ноя 15, 2018 | Сад и огород
Не успел подойти к концу ягодный сезон, как наступает август, а за ним сентябрь и самые изобильные месяцы! Помидоры, сладкий перец, баклажаны, картофель и капуста.
Когда полки погреба уже ломятся от всевозможных салатных закруток и варенья, самое время подумать о заморозке ягод, фруктов и овощей. Вот несколько советов о том, какие продукты из сада и огорода стоит заморозить.
1. Плодовый и ягодный урожай
Отлично используются зимой замороженные ягоды. Клубнику, малину, смородину можно замораживать в свежем виде, а можно перетереть с сахаром.
Для заморозки удобнее всего использовать небольшие одноразовые контейнеры, так заранее будет известен размер каждой порции и к ягодам не проникнет неприятный запах от холодильника.
Ягоды пригодятся зимой для приготовления начинки в тортики, изготовления пюре для зефира и пастилы. Очень полезно добавлять по горстке замороженных ягодок в утреннюю кашу вместо сахара. Замороженную вишню зимой можно использовать в выпечке, по вкусу и аромату ее невозможно отличить от свежей.
2. Болгарский перец
Зимой невозможно обойтись без болгарского перца, а в свежем виде он дорогой и нет уверенности в его качестве и безопасности. Заморозив болгарский перец с огорода осенью в достаточном количестве,то до весны в каждом блюде будете чувствовать его приятный аромат.
Перец можно заморозить несколькими способами: предварительно нарезать кусочками, половинками или целый очищенный отсемечек. Целый замороженный перец подойдет для фаршировки.
3. Помидоры
Наверняка необходимое количество томатной пасты уже заготовлено, а урожай помидоров не думает заканчиваться. Можно нарезать тонкими кружками помидоры и заморозить. Эти кружочки пригодятся для приготовления домашней пиццы, аромат будет фантастический!
4. Укроп
Укроп не всегда можно встретить на прилавках магазинов в холодное время года, а это такая незаменимая приправка. Удобно замораживать нарезанный укроп в пакете или пластиковой бутылке с широким горлышком. Зимой заправлять таким укропом салаты, добавлять его в супы и борщи.
5. Брокколи и цветная капуста
Полезные для детей и взрослых овощи, отлично подходят для замораживания в пакетах.
6. Морковь
Иногда время для приготовления обеда или ужина бывает сильно ограничено. Можно заранее начистить и перетереть пару килограмм моркови и разложить по пакетам в морозильную камеру, время будет сэкономлено!
7. Зеленый горошек
Практически все покупные овощные смеси содержат зеленый горошек, не лучше ли заготовить его самостоятельно?
Замораживать можно практически все, что растет в саду и огороде. Замороженные овощи, фрукты и ягоды при размораживании дают блюду такой же вкус и аромат, как свежие. Необходимо только наличие большой и вместительной морозильной камеры.
от ochag | Сен 23, 2018 | Сад и огород
Прекрасно, если у вас есть собственный сад, в котором вы собираете семена, не покидая своего участка. Начинающий же любитель дачной жизни должен покупать в большом количестве посадочный материал.
Даже знающему садоводу порой нужно заниматься обновлением сортов любимых растений. Сегодня в Интернете можно покупать самую разную продукцию, будь то женская сумка или семена многолетних и однолетних растений. Рассмотрим особенности этого и других способов приобретения семян.
Специализированный магазин
Опытному садоводу известны лучшие магазины, которые торгуют семенами. Чаще всего это небольшие торговые точки, расположенные в укромном месте.
Ресурсы в Интернете есть далеко не у каждого такого магазина. Но тут можно приобрести отличный посадочный материал круглогодично. Как правило, здесь профессиональные продавцы, способные дать полезные советы.
Садовый отдел гипермаркета
Многие современные гипермаркеты предлагают посетить садовый отдел. Здесь весьма широкий ассортимент посадочного материала. При покупке материала надо проанализировать его состояния.
Нередко в гипермаркетах условия хранения не самые лучшие. Вы должны оценить состояние клубней растений. Если они подсохли или подгнили, покупать их не надо. При выборе семян обязательно проверьте срок хранения.
Профильные выставки
Конечно, выставка является отличным шансом купить редкие новинки. При этом нужно действовать осторожно, ведь подчас здесь выдают за новинки селекции обыкновенные садовые цветы или даже сорняки. Если продавец надежный, то он предоставит вам буклеты, расскажет все о семенах.
Интернет-магазин
Простейший способ, которым может воспользоваться начинающий садовод в наше время. В Интернете можно не торопиться, выбирая однолетние растения.
При этом покупать товар надо от проверенного производителя. К слову, в Сети есть магазины, которые занимаются именно редкими и экзотическими садовыми цветами.
от ochag | Сен 23, 2018 | Сад и огород
Существует несколько способов подготовки почвенной смеси для высадки помидорной рассады. Огородники в основном пользуются двумя самыми распространенными способами. Вот они…
Первый способ
Под землю для помидорной рассады можно использовать купленную почвенную смесь, продающуюся в магазине. Однако нет гарантии, что:
- земля приготовлена качественно;
- грунт не имеет болезнетворных бактерий;
- это не отработанная почва из промышленных парников;
- вместо почвенной смеси в купленном пакете вы не обнаружите обычный торфяной грунт.
Второй способ
Есть еще один способ, проверенный огородниками многократно. Состоит он в следующем:
- берете обычную землю со своего огорода;
- смешиваете ее с компостом в соотношении 1:1;
- проливаете получившуюся почвенную смесь розовым раствором марганцовки (можно вместо марганцовки использовать фунгицидный препарат «Максим», разведенный согласно прилагаемой инструкции);
- за две недели перед высадкой семян землю надлежит разрыхлить, разбить комки и пролить почвенную смесь препаратом «Байкал» в пропорции 1 доля к 100 долям воды.
Удачи…
от ochag | Сен 23, 2018 | Сад и огород
Наши люди находят выход из любого положения. Голь на выдумку всегда была хитра. Поэтому на балконах наших домов чего только не растет: и редис, и помидоры, и морковь, и огурцы, и даже мандарины. И, конечно, лук. Куда русскому человеку без лука? Да никуда…
А если зимой хочется отведать зеленого лучка? С солью и черным хлебцем. Что, в магазин бежать? И покупать невесть что и неизвестно как выращенное? Не обязательно. Да и не стоит. Если лук растет у вас на подоконнике или отапливаемом балконе. Ведь много ему не надо: налить воду и поплотнее засадить в емкость луковицы, предварительно очистив их от шелухи, чтоб не задерживала рост зелени.
Что еще из зелени можно сажать зимой
- листовые салаты;
- петрушку;
- укроп (тут нужна подсветка лампами фитоспектра);
- чеснок;
- мяту;
- кориандр;
- шпинат;
- горчицу;
- базилик.
А еще можно вырастить в домашних условиях щавель. Посадить его надлежит в крупную емкость (например, в большой горшок), полив должен быть редким, дабы лишь не пересыхала земля. Держать растение можно на застекленной лоджии даже без утепления. А случае, если листья и померзнут, то с повышением температуры отойдут.
В период нехватки витаминов, щавель – растение, которое в этом плане вас выручит. И супчик с ним можно сварить, и пироги испечь, и в салаты добавить. Славно…
Словом, дерзайте!
от ochag | Сен 23, 2018 | Сад и огород
Далеко не в каждом саду есть хорошее зимостойкое деревце черешни, дающее обильный урожай вкусных плодов. Эта южная красавица не всегда приживается в садах средней полосы страны. Привитая на вишню, черешня становится более выносливой, зимостойкой и урожайной. В вашем саду наверняка есть вишневая поросль. Ее можно на месте привить черенками черешни.
Эту прививку делают рано весной, в конце марта — начале апреля. Прививать можно как однолетнюю поросль, так и более взрослую — 3-4 года. Для прививки поросль срезают, оставляя ее штамб высотой 30-50 см. Штамб расщепляют на 3-4 см в длину и в расщеп вставляют черенки черешни. Черенки должны иметь 2-3 почки. Верхний срез делают на 0,5 см над почкой, а нижний заостряют как двухсторонний клин. Важно черенки ввести в щель так, чтобы совпадала кора. Если на штамбике кора толстая, то черенок слегка задвигают, чтобы совпадала не внешняя поверхность коры, а внутренняя.
Если диаметр штамбика не превышает 1 см, достаточно одного черенка, если более 1,5-2 см, то можно поставить два черенка с обеих сторон щели. В случаях, когда поросль многолетняя и штамбик имеет диаметр 3 и более сантиметров, иногда делают два крестообразных расщепа и тогда прививают 4 черенками.
Прививку обвязывают полоской полиэтиленовой пленки или изоляционной лентой, покрывают толстым слоем пластилина, а сверху на привитое деревце надевают пакет. С солнечной стороны делают козырек из газеты, который будет предохранять прививку от прямых солнечных лучей. Через 40-45 дней почки тронутся в рост и пластилин отпадет.
По мере роста побегов выберите основной проводник, а все другие прищепните или отклоните, но не вырезайте. И обязательно ослабьте обвязку, чтобы она не врезалась в кору.
от ochag | Сен 23, 2018 | Сад и огород
Жаркая погода радует, но только тогда, когда влаги достаточно. Вянущие растения – грустная картина, но и счета за воду «кусаются». А иногда, что еще хуже, воды не хватает. Поэтому бережный полив является необходимостью. Вот несколько проверенных способов, позволяющих экономить воду для полива.
- Выбирайте соответствующие растения. Виды глубоко укореняющиеся, а также имеющие опушенные или покрытые восковым налетом листья даже в песчаной почве найдут достаточно влаги, благодаря чему вам нужно будет поливать их реже.
- Можно увеличить поглотительную способность почвы, добавляя в нее компост или так называемые суперабсорбенты (гидрогели). Такой субстрат будет хранить воду и не позволит ей уйти. Полив станет более эффективным.
- Молодые и пересаженные растения необходимо поливать часто. Зрелые и хорошо укоренившиеся лучше справляются с засухой.
- Желательно поливать землю только тогда, когда она немного подсохнет, поскольку это стимулирует растения образовывать сильные корни, что делает их более устойчивыми к засухе. Однако овощные культуры должны иметь постоянно влажную почву, так как в противном случае ухудшаются их вкусовые качества.
- Поливая сад рано утром, когда почва и воздух еще не нагрелись, можно ограничить потери воды за счет испарения. Старайтесь лить воду на землю, не попадая на растения.
- Влагой нужно обеспечить всю корневую систему. Таким образом, на газоне почва должна быть увлажнена до глубины 15 см, на клумбе – до 20 см, а под деревом – на всей площади под кроной (полив вблизи ствола – это лишняя трата воды).
- Затененные растения испаряют меньше влаги. В жаркую погоду стоит натянуть сетку над грядками с овощами.
- Испарение влаги с земли можно ослабить, взрыхляя поверхность (сильно уплотненная поверхность почвы быстрее испаряет воду). Более эффективным способом является мульчирование. Хорошая защита также – плотный ковер из растений.
Газон
Начинаем поливать, когда зелень травы слегка бледнеет, прекращаем после увлажнения почвы на глубину до 15 см. Переставляем разбрызгиватель таким образом, чтобы увлажненные участки перекрывались на 1/3 – так вся поверхность газона будет полита равномерно.
Кусты
Молодые кустарники (как посаженные прямо в почву, так и в горшках) не должны испытывать недостатка влаги. Старые растения, которые цветут весной, летом нужно поливать, чтобы они образовали бутоны на следующий сезон.
Овощи
Их следует поливать лежащими между рядами перфорированными шлангами. Вода не должна разбрызгиваться. Лучше использовать сочащиеся шланги. Можно закрыть их тонким агроволокном (спанбондом) и вместе с поверхностью почвы укрыть, например, скошенной травой.
Цветы
Лейка пригодится, когда растения завяли (увлажненные, они быстро «оживут»). Но лучше будет лить воду прямо на землю. Расход будет меньше, если на клумбе нет сорняков, а декоративные растения растут плотно и покрывают всю поверхность почвы.
от ochag | Сен 13, 2018 | Сад и огород
Хотя лето прошло, со своими цветами и свежестью, с длинными, ясными днями, мы все равно можем наслаждаться красотой в своем саду.
Оранжевый, красный, кирпичный, фиолетовый, серебристый – это осеннее разноцветье доминирует в пейзаже. Секрет состоит в выборе цветов или кустарников, которые великолепно цветут в мрачную и прохладную погоду. Конечно, все они должны быть заранее подготовлены.
Предпочтения лучше отдавать многолетникам. Луковицы таких растений в конце осени должны быть удалены из земли. До весны их лучше всего сохранять в бумажных мешках, в сухом прохладном месте.
Самые популярные осенние красавицы – хризантемы, которые имеют различные цвета, гладиолусы, бегония, бархатцы, георгины — все эти растения цветут с июня до поздней осени.
В конце осени необходимо позаботиться о садовых деревьях. Подготовить их к зиме. Все, что нам желательно сделать, это купить специальные ножницы, чтобы вырезать и удалить сухие и бесполезные ветки.
Если у нас есть молодые деревья, посаженные весной, вокруг их хрупких стволов нужно сделать укрепления в виде заборчика. Наши деревья, готовящиеся ко сну, будут ярче смотреться, если мы окрасим им стволы известью. Это очень хорошая процедура, она не позволит мелким вредителям прятаться на зимовку под кору деревьев.
Оставлять листья на земле неправильно. Многие листья могут быть переносчиками болезней, и отрицательно повлиять на растения через почву. Лучше всего выкопать яму для опавших листьев в отдаленной части сада. Собрав листья в одном месте забросать их землёй.
Позаботиться можно о растениях, которые будут радовать глаз после зимы, когда сойдёт снег. В нужное время посадить их – в начале октября. Это гиацинты, тюльпаны, нарциссы и крокус. Можно высаживать анютины глазки, колокольчики, турецкую гвоздику. Посадку хорошо производить во влажную почву. Через один-два дня после дождя или искусственного полива.
Сад, подготовленный с осени к будущей весне, лучше перенесёт зимовку и порадует своих хозяев в будущем году.
от ochag | Сен 13, 2018 | Рецепты, Сад и огород
Всем, кто часто использует для приготовления различных блюд репчатый лук, известно, насколько неприятно его резать. Едкий сок лука моментально проникает в слизистую носа и глаз, вызывая жжение и слезоточивость.
Нарезая в очередной раз лук для салата, я заметила одну особенность, которой стала пользоваться впоследствии. Эта маленькая хитрость позволяет мне избежать обильных слез и распухшего носа, и я готова поделиться ею с вами.
Особенность заключается в том, что у лука небольшой радиус действия. При нарезке луковицы мы сами вдыхаем его пары, позволяя им раздражать слизистую оболочку нашего носа. Наверняка вы уже заметили, что сначала распухает нос, а лишь позже начинают слезиться глаза. То есть едкость лука переходит на глаза со слизистой носа!
Значит, чтобы избавиться от слезоточивости, надо предотвратить попадание паров лука в нос. Сделать это можно так: заткните обе ноздри ватными тампонами, либо просто откройте рот и дышите через него. Да, вид у вас будет не слишком интеллектуальный, зато вы легко сможете нарезать 1-2 луковицы без слез.
Слизистая горла находится слишком далеко от луковицы, поэтому ее пары вряд ли смогут достичь его и успеть вызвать раздражение. Если же вы собираетесь нарезать целую гору лука, лучше прикрыть рот марлевой повязкой.
Многие рекомендуют при нарезке лука чаще смачивать луковицу водой и прополаскивать нож. Не стоит пренебрегать этим советом, однако частое полоскание вам не поможет так же эффективно, как моя маленькая хитрость. Попробуйте и убедитесь сами!
от ochag | Сен 13, 2018 | Рецепты, Сад и огород
Озорное веселье наполняет душу, когда на зеленой полянке весной появляются пушистые, желтые солнышки – одуванчики. Как хочется закатать это первое весеннее тепло в банки и наслаждаться им в зимнюю стужу. И это возможно! Из одуванчиков получится весьма вкусное и ароматное варенье.
Состав: 200 штук желтых, свежих цветков одуванчика, 2 стакана воды, 0,5 кг сахара-песка, 1 лимон.
Технология приготовления
1. Промыть в проточной воде свежесобранные одуванчики;
2. Оставить их постоять в миске с холодной воде на 2 часа;
3. По истечении указанного времени, старую воду слить и залить 2 стакана свежей уже для приготовления;
4. Добавить к одуванчикам половину нормы сахара;
5. Поставить варить на медленный огонь примерно на 2 часа;
6. За полчаса до окончания варки добавить лимонный сок или мякоть лимона без кожуры;
7. Варенье должно стать похоже по консистенции на сироп, после чего его нужно снять с огня и дать настояться 12 часов;
8. Добавить оставшийся сахар в остывшее варенье и поставить на медленный огонь повторно. Кипятим до тех пор, пока не выпарится лишняя жидкость;
9. После достижения нужной консистенции выключить, остудить.
10. Закатать в банки.
Из такого количества исходных продуктов должно получиться примерно 500 грамм готового варенья. Оно имеет бархатистый, слегка медовый вкус и будет согревать Вас воспоминаниями о весенних солнечных лучиках своим янтарным цветом.
от ochag | Сен 8, 2018 | Сад и огород
Каждый хочет, чтобы у него дома росло необыкновенное растение. Как посадить ананас дома? Легко! Именно об этом вы и узнаете в данной инструкции.
Лучше посадить ананас дома в конце лета или начале осени
- Купите свежий ананас с хорошим твёрдым хохолком.
- Отрежьте хохолок.
- Срежьте всю мякоть и нижние листья. Если под листьями начали расти маленькие корни, то их отрезать не надо!
- Область среза промывается слабым раствором разведенной марганцовки и присыпается углём.
- В горшок средних размеров засыпаем слой гальки, а сверху размещаем специальный земельный состав для бромелиевых (продается в профессиональных магазинах).
- Полить горшок раствором марганцовки (слегка горячим).
- Делаем углубление, в ямку насыпаем уголь, опускаем «хохолок» и прилично приминаем землю.
- Поставить несколько палочек и закрепить хохолок.
- Немного увлажнить почву и одеть прозрачный пакет.
- Определите горшочек в светлое пространство.
Итак, теперь мы знаем как посадить ананас дома. Что необходимо знать? Приживается он около 30 дней. Пакет можно снимать по прошествии 2-х месяцев.
Поливать рекомендуется не часто (пока земля в горшке не высохнет) тёплой водой. Поливаются надо не лишь корни, но и листья тоже, температурой 25-27 градусов (не меньше)!!! Ананасу требуется подкормка 2 раза в месяц щелочными удобрениями.
Плодоносить начнёт через 3 года. Часто он «не хочет» зацветать сам. Ему требуется посодействовать. Наденьте на ананас пакет, а рядом поставьте дымящиеся угли на 10 мин.. Это надо сделать 3 раза с передышкой в неделю. Через 3 месяца он зацветёт.
Посадить ананас дома легко!
Страница 1 из 11
